يحتاج الجسم إلى زيادة عملية حرق السعرات الحرارية منذ الصباح وحتى المساء، وذلك لضبط الوزن لضبط الوزن والتخلص من الدهون الزائدة. نرصد مجموعة من الحِيَل التي تمت تجربتها، وينصح بها خبراء التغذية لاستعادة الرشاقة: الذين يمارسون تمارين رياضية ولا يتناولون ما يكفي من فيتامين سي يحرقون سعرات حرارية أقل بنسبة 25% شرب كوبين من الماء خلال 10 دقائق يزيد حرق السعرات الحرارية خلال الساعة التالية لشربهما بنسبة 30%. 1-تناوُل تفاحة في الصباح يؤدي إلى زيادة عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات بمعدل 10% على مدار اليوم. 2-عملية الهضم تستهلك سعرات حرارية في حد ذاتها، ويعتبر هضم الدهون الأقل استهلاكاً للسعرات الحرارية، بينما يحتاج هضم الكربوهيدرات 3 أضعاف الطاقة المطلوبة لهضم نفس الكمية من الدهون، ويحتاج البروتين 3 أضعاف الطاقة المطلوبة لهضم الكربوهيدرات. لذلك تساعد البروتينات على زيادة حرق السعرات الحرارية أثناء الهضم. 3-كشفت دراسة نشرتها المجلة الدولية للسمنة أن اهتزازات الضحك تحرق عدداً جيداً من السعرات الحرارية، وتبين أن كل 15 حركة اهتزاز تحرق 40 سعرة! 4-وجدت دراسة أجريت في جامعة ولاية أريزونا أن الذين يمارسون تمارين رياضية ولا يتناولون ما يكفي من فيتامين سي يحرقون سعرات حرارية أقل بنسبة 25%، لذلك عند القيام بالتمارين والنشاط البدني أضف عصير الليمون للماء أو للشاي لزيادة حرق السعرات. 5-الشاي الأخضر يزيد معدل التمثيل الغذائي بنسبة ما بين 4 و5%، علماً بأن كل كوب من الشاي الأخضر يحتوي على سعرتين حراريتين فقط. 5-وجدت دراسة ألمانية أن شرب كوبين من الماء خلال 10 دقائق يزيد حرق السعرات الحرارية خلال الساعة التالية لشربهما بنسبة 30%.

يعاني الكثير من الأشخاص من مشاكل صحية خطيرة بسبب زيادة الوزن، ويلجأ العديد من الناس إلى كافة الوسائل للتخلص من أوزانهم الزائدة لما لذلك من خطورة على صحتهم، وأيضاً لما تسببه السمنة المفرطة في الشعور بالحرج الشديد لشكل الجسم غير المرغوب فيه، وللتحكم في هذه المشكلة والسيطرة عليها لابد من السيطرة على شهيتك. وفيما يلي وصفة طبيعية للحد من الشعور بالجوع وسد الشهية: المكونات: - ثمرة تفاح - قليل من اللبن منزوع الدسم الطريقة:- نحضر المكونات ونضعهم بالخلاط ونضرب جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس ويتم تناول هذه الوصفة قبل وجبة الغذاء، حيث تقلل الحاجة إلى الوحدات الحرارية بنسبة 12% من الكمية المعتادة.

تغني الكثير من الفواكه والخضراوات عن مستحضرات التجميل لتضيف إلى البشرة توهجاً طبيعياً. ونذكر فيما يلي أكثر الفواكه والخضراوات التي تزيد إشعاع الجلد وتوهجها. السبانخ تقلل السبانخ من ظهور التجاعيد، وتعزّز من صحة أنسجة الجلد، كما تساعد على منع الالتهابات وطرد السموم من الجسم. التفاح يقاوم تناول تفاحة يومياً شيخوخة الجلد، لأن التفاح غني بفيتامين "سي" اللازم لتصنيع الكولاجين داخل الجسم، كما أن الفيتامين يعمل كمضاد للأكسدة لمحاربة الجذور الحرّة التي تسبب تلف الخلايا. الشمندر "البنجر" يوفر الشمندر للجسم كمية وفيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على توهج البشرة، كما يحتوي الشمندر على مضاد للأكسدة يحارب التجاعيد ويسمّى أنثوسياسين. الجزر يحتوي الجزر على مادة البيتاكاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامين "أ"، ويعزّز هذا الفيتامين صحة البشرة والشعر. الليمون من أفضل المصادر للحصول على فيتامين "سي" الضروري لتركيب الكولاجين. ويُنصَح بتناول كوب ليمون دافئ في الصباح، ويمكنك إضافة ملعقة من العسل إليه لتعزيز الفوائد، أو عصر الليمون على السلطة. الفراولة تحتوي الفراولة على حمض الماليك الذي يساعد على تبييض البشرة، كما تحتوي على مضادات للأكسدة تضفي على البشرة إشراقة. البطاطا الحلوة تمتاز البطاطا بأنها غنية بفيتاميني "أ" و"سي"، لذلك فهي مصدر رائع للمغذيات التي تساعد على صفاء البشرة وتوهجها. الطماطم تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين التي تعمل كواقٍ من أشعة الشمس الضارة، إلى جانب أنها غنية بفيتامين "سي". ويساعد لُب الطماطم على منع البثور وشد مسام الجلد.

يسود بين الكثيرين اعتقاد بأن تناول ثمرة تفاح يومياً يغني عن الذهاب إلى الطبيب. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ وللإجابة على هذا السؤال تقول البروفيسور إريكا باوم، نائب رئيس الجمعية الألمانية للطب العام وطب الأسرة، إن التفاح يعد منجماً للفيتامينات، إلا أن تناول ثمرة تفاح يومياً ليس أمراً مثالياً للصحة. وأردفت باوم أن الجمعية الألمانية للتغذية - استناداً إلى بيانات علمية مؤكدة - توصي بتناول 5 حصص من الفواكه أو الخضراوات يومياً، لافتة إلى أنه لا يُشترط أن يكون من بينها ثمرة أو ثمرتين من التفاح. وربما يرجع انتشار هذا الاعتقاد عن التفاح دون غيره من الفواكه إلى خلفية تاريخية؛ حيث كان التفاح يُخزن قديماً لفترة طويلة دون مواد حافظة لتناوله في الشتاء أيضاً. ومن ناحية أخرى، خلصت دراسة أجراها باحثون بجامعة فلوريدا الأمريكية في عام 2011 حول التفاح ومدى فعاليته إلى أن التفاح يعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الكوليسترول، لدرجة أنهم أطلقوا عليه اسم "فاكهة معجزة". وخلصت البروفيسور باوم إلى أنه لا يمكن الجزم بصحة هذا الاعتقاد الشائع، ولكن على أية حال يعد التفاح مفيداً للصحة.