حققت المختبرات المركزية للأغذية التابعة لوزارة الصحة العامة إنجازا هاما بنجاحها في تطوير كفاءة طريقة تحليلية لتقدير متبقيات 120 مبيداً في الخضار والفاكهة باستخدام جهاز "الكروماتوجرافي" السائل عالي الأداء المتصل بمطياف الكتلة المزدوج " LC-MS/MS " . وأوضحت الوزارة في بيان صحفي أنه تم اعتماد هذه الطريقة دوليا من قبل مكتب اعتماد المختبرات العالمي ونشرها أيضا في بحث علمي مهم بإحدى المجلات العالمية الطبية البحثية المتخصصة . وقالت إن فريقا بحثيا برئاسة الدكتور جوده رمضان ، قام بإعداد خطة بحثية متكاملة لتطوير طريقة تحليل ذات كفاءة عالية في تقدير متبقيات 120 مبيدا في الخضار والفاكهة عن طريق اختبار الطريقة التحليلية على عينات ممثلة للخضار وهي الخيار، وعينات ممثلة للفاكهة وهي التفاح من خلال تجربتين رئيسيتين . وبينت أن التجربة الأولى تضمنت دراسة كفاءة الطريقة ودقتها من خلال سلسلة من التجارب والحلول والدراسات الإحصائية وإجراء عينات ضبط جودة داخلية ودراسة النتائج، بينما تضمنت الطريقة الثانية إعداد دراسة تأكيدية لكفاءة الطريقة التحليلية من خلال الاشتراك في عينات كفاءة الأداء الدولية "PT samples " والتي تكون مجهولة النتيجة بالنسبة للفريق البحثي، وبالتالي يتم تحليل العينة وإرسال نتائج التحليل إلى هيئة التقييم الدولي والتي بدورها تقوم بتقييم كفاءة طريقة التحليل. وأكدت أن هذه الطريقة التحليلية جاءت ضمن أفضل خمس طرق من أصل 100 طريقة قياس تم اختبارها من قبل هيئة التقييم الدولية، علما أنه تم عرض هذا العمل البحثي على هيئة ملصق في المؤتمر الدولي لتقييم الطرق بكندا ، وتم اختياره كخامس أفضل ملصق تم عرضه في المؤتمر. ولفتت وزارة الصحة العامة إلى أن هذا الإنجاز يأتي في إطار حرصها على تشجيع البحث العلمي عبر توفير متطلبات تطوير الطرق التحليلية، وتوفير أحدث وأدق الأجهزة ومتطلباتها التحليلية، مشيرة إلى أن المختبرات المركزية للأغذية تقوم سنويا بإعداد العديد من الدراسات والأبحاث في مجال سلامة الغذاء والماء والتأكد من مدى مطابقتهما للمواصفات العالمية المعتمدة، وبالتالي سلامة استهلاكهما .