تعتبر الراحة عنصرًا مهمًا من عناصر الصحة، حيث يوصي الخبراء بأن يحصل البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 60 عامًا على ما لا يقل عن 7-9 ساعات من النوم كل ليلة. وتحتوي فاكهة الكرز على العديد من الفوائد، أشهرهاإمكانية استخدامها كبديل آمن للحبوب المنومة. ونقل موقع سبوتنيك عربي عن كونسلتو أنّ الكرز يحتوي على مادة الميلاتونين، وهي مادة تعد ناقلا عصبيا يساعد على النوم، ويسهم في تحسين المزاج. ووفقا لدراسة قالت مجموعة من الأشخاص تتراوح أعمارهم بين 20 و85 عامًا، إنهم شعروا بزيادة رغبتهم في النوم عقب تناولهم الكرز قبل الذهاب إلى النوم. وبجانب قدرة الكرز على أن يحل محل الحبوب المنومة، فإن له العديد من المزايا الأخرى، منها، تقوية المناعة، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة البكتيريا والفيروسات والفطريات. أيضا فإن الكرز يقي من الأمراض المزمنة، وذلك حسب 16 دراسة علمية أكدت احتواءه على مضادات الأكسدة، وهو ما يعمل كمضاد للالتهابات، حيث يثبط من نشاط الشوارد الحرة بجسم الإنسان، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، وفقا للمصدر ذاته. وإلى جانب ذلك يعالج الكرز النقرس وهو ما أكدته دراسة منشورة عبر موقع المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية إن سي بي آي، حيث أثبتت أن تناول الكرز لمدة يومين يقلل مستويات حمض البوليك بالدم بنسبة 35%، وهذا ما يحتاجه مرضى النقرس. ويحتوي الكرز كذلك على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهو ما يضمن مجموعة من الفوائد خاصة لمرضى القلب، مثل تنشيط الدورة الدموية، وضبط معدل ضغط الدم، وتقوية عضلة القلب، وتنظيم ضرباته، إلى جانب الحفاظ على توازن السوائل بالجسم، وخفض نسبة الكوليسترول الضار.

الكرز فاكهة لذيذة وصحية للغاية وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك بيتا كاروتين، وفيتامين A، C، E، وفيتامين "ب"، وكذلك النحاس والمنجنيز والمجنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور. كما أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة الفلافونويد والميلاتونين التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم، ومحاربة الالتهاب ويبطئ آثار الشيخوخة، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للكرز. منع السرطان: الكرز يحتوي على كمية غنية من المواد المضادة للاكسدة مثل queritin، perillyl وحمض يلاغيتش الذي يساعد في حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة التي تسببها أنواع مختلفة من السرطانات. السيطرة على ضغط الدم: الكرز هو مصدر ممتاز من البوتاسيوم يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم. الحفاظ على صحة القلب: وجدت دراسة في جامعة ميشيغان أن الوجبات الغذائية بما في ذلك الكرز قد يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الدهون في الجسم ومستويات الكولسترول والالتهابات المزمنة، وخلص الباحثون أن الكرز يمكن أن يستخدم للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب الخصائص المضادة للالتهابات من الانثوسيانين و السيانيدين. تقليل الالتهاب: المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكرز قد تساعد أيضا في تقليل الالتهاب من الجسم والقضاء على الصداع النصفي. تحسين الذاكرة: الكرز هو مصدر جيد من الانثوسيانين الذي يمكن أن يساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز الوظائف المعرفية. منع مرض الزهايمر: قد ثبت أن الكرز مفيد للصحة الإدراكية، وتناول الكرز بانتظام قد يساعد في منع ظهور العديد من اضطرابات الدماغ بما في ذلك مرض الزهايمر. الحفاظ على نمط النوم الصحي: الكرز يحتوي على الميلاتونين وهو هرمون طبيعي يساعد على تنظيم النوم داخل أجسامنا وكذلك دعم الجهاز المناعي في الجسم. يساعد على فقدان الوزن: الكرز يحتوى على كمية ماء عالية ومنخفض في السعرات الحرارية، والتي يمكن أن تعطي شعور بالشبع لفترة أطول. أيضا، يحتوي الكرز على الألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تقليل الدهون من البطن ومستويات الكوليسترول في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الدم. يساعد على الهضم : الألياف في الكرز تساعد على منع الإمساك وسهولة حركة الأمعاء. تخفيف التهاب المفاصل والنقرس : بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل والنقرس، شرب عصير الكرز قد يساعد على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم والحد من ألم النقرس . وفقا لبحث قام به مركز أبحاث التغذية البشرية في جامعة كاليفورنيا، النساء الذين تناولوا 280 غراما من الكرز تم خفض 15 في المئة في مستويات حمض اليوريك. تخفيف الألم: الكرز يساعد على تقليل ألم العضلات وآلام المفاصل. وقد كشفت العديد من الدراسات أن انثوسيانيدينس في الكرز قادرة على منع إشارات الألم، مما يجعلها تخفف الألم بنسبة كبيرة. عند شراء الكرز، والبحث عن تلك التي هي عميقة اللون وقاتمة فإنها تحتوي على المزيد من المواد المضادة للاكسدة.

يعاني كثير من الأشخاص من مرض ضغط الدم المرتفع، وقد وجدت دراسة أمريكية أن شرب عصير الكرز جيد مثل الأدوية لتقليل ضغط الدم، كما أنه يخفف خطر الإصابة بالجلطة وأمراض القلب. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة نورثوبريا الأمريكية، ونشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية"، وقالت إن الأشخاص الذين يشربون 60 ملليليترا مركزا من الكرز المحلول بالماء ينخفض ضغط دمهم بنسبة 7% خلال 3ساعات. وبحسب مجلة "الديلي ميل" البريطانية، يؤدي هذا الانخفاض لتقليل خطر الإصابة بالجلطة بنسبة 38%، وأمراض القلب بنسبة 23%، في أثر شبيه بالعلاجات الدوائية. واختبرت الدراسة 15 شخصا يعانون من أعراض مبكرة للإصابة بالضغط، وتم إعطاؤهم جرعة مركزة من العصير، ووجدوا أن الضغط انخفض بنسبة عالية، ويعتقد العلماء بأن سبب هذا الأثر العلاجي هو غنى عصير الكرز بأحماض الفينوليك، التي تساعد في خفض الضغط.

وجدت دراسة طبية حديثة، أن شرب كوب من عصير الكرز في الصباح والليل، يمكن أن يساعد كبار السن في التغلب على الأرق والنوم لفترة أطول. وجد باحثون من جامعة ولاية لويزيانا في الولايات المتحدة الأمريكية، أن شرب عصير الكرز مرتين يومياً لمدة أسبوعين قد ساعد على زيادة وقت النوم بنحو 90 دقيقة لدى كبار السن الذين يعانون من الأرق. الأرق مشكلة صحية شائعة بين كبار السن، ويؤثر بما يقدر بنحو 23-34 % من السكان الذين تتراوح أعمارهم فوق سن 65. ويرتبط الأرق بانتشار الألم المزمن، وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني وانخفاض الوظيفة المعرفية.