رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات alsharq
نائب رئيس جامعة تكساس يحاضر حول الزراعة

شدّد الدكتور باتريك ستوفر، نائب رئيس قسم أبحاث ’أجريلايف‘ وعميد كلية الزراعة وعلوم الحياة في جامعة تكساس، خلال كلمة ألقاها على أن الزراعة المستدامة تمثل عاملاً ضرورياً لتحقيق الأمن الوطني. وناقش التوقعات الجديدة في القطاع الزراعي، والتي كانت عرضةً لتغيرات واضحة خلال العقود القليلة الماضية وباتت تحمل العديد من الآثار الملموسة على الأمن القومي. ويعتبر الجوع من بين أبرز القضايا ذات الصلة بالأمن الوطني، إذ إنه يعتبر مسبباً ونتيجة للصراعات على حد سواء، كما يرتبط كل من الجوع وسوء التغذية بالأمن الوطني على عدة مستويات، حيث ركز تقرير التغذية العالمي 2018 على العلاقة بين الغذاء وتأثيره على الصحة. وتطرّق إلى المبادرات الوطنية والدولية الهادفة للجمع بين الزراعة وهذه الجوانب الجديدة التي ينتظر أن توفرها الزراعة، ولا سيما فكرة أن الغذاء ينبغي أن يكون دواءً أيضاً، حيث استخدم أبحاثه الخاصة حول جدوى استخدام حمض الفوليك كمكمل غذائي للمساعدة على الحد من العيوب الخلقية عند النساء اللواتي يتمتعن باستعداد وراثي لإنجاب أطفال مصابين بحالات انشقاق العمود الفقري (السنسنة المشقوقة). وقال ستوفر إنه بالنظر إلى كون الأنظمة الغذائية تمثل المحرك الرئيسي لتكاليف الرعاية الصحية حول العالم، تتطلع الولايات المتحدة بشكل متزايد إلى تحسين السياسة الغذائية من أجل تقليص تكاليف الرعاية الصحية من خلال الحد من حالات الإصابة بالأمراض المزمنة ذات الصلة بالنظام الغذائي.

706

| 17 أكتوبر 2019