تحقيقا كانت الشرق قد نشرته حول الخبز المحروق تقدمت شيخة الجفيرى، عضو المجلس البلدي المركزي، رئيس اللجنة القانونية بالمجلس، يوم الثلاثاء الماضي، بطلب إلى سعود بن عبد الله آل حنزاب، رئيس المجلس البلدي المركزي ليقوم سعادته بدعوة لجنة المراقبة على الأغذية المشكلة من وزارة البلدية والتخطيط العمراني والصحة والبيئة وحماية المستهلك، وذلك لمناقشة كل ما يتعلق بقضية الخبز المحروق على أن يكون ذلك -إن أمكن- فى الجلسة المقبلة والمحدد لها 29 أكتوبر الجاري. وأوضحت الجفيرى لـ "الشرق" أن قضية الخبز المحروق ليست بسيطة وهى قضية فى غاية الأهمية ويتوجب على الجميع العمل على بحثها ومناقشتها لتحقيق المصلحة العامة والسلامة للمواطنين والمقيمين من المستهلكين، وقالت: أتمنى أن يتم الفحص الدقيق للبقع السوداء "وحدها" بأرغفة الخبز للتأكد من صلاحيتها من عدمها، وليس فحص عينة الخبز بالكامل والتي قد تثبت صلاحيتها للاستهلاك، مشيرة إلى أن البقع السوداء على الخبز يجب أن يعرف الجميع إن كانت تشكل خطرا جسيما على الصحة العامة من عدمه، والتأكيد على صحة احتوائها على مادة الاكربلاميد المسببة لمرض السرطان إذا تعرض لها المستهلك بنسبة كبيرة على المدى البعيد من عدمه. وأشارت الجفيرى إلى أن قيام المخابز ببيع خبز مليء بالبقع السوداء إن لم تكن مخالفة صحية فإنها تظل مخالفة فى أعين المستهلكين وبيع الخبز لهم بهذا الشكل يتوجب أن يكون مخالفة تحتاج إلى عقوبات ومواجهة صارمة للحد منها والقضاء عليها. وأضافت أنها تأمل أن تتعاون اللجنة فى هذا الشأن وتقبل الدعوة للوقوف على كل ما يتعلق بهذا الموضوع المتعلق بالصحة العامة للمواطنين والمقيمين، موضحة أن وصف بعض الأطباء البقع السوداء بأرغفة الخبز بأنها تحتاج إلى عملية جراحية لإزالتها قبل الشروع فى تناول الخبز أمر يتوجب وضعه فى الحسبان كدليل على معاناة بعض المستهلكين بسبب شرائهم خبزا من المفترض أن يكون بمواصفات سليمة وجاهزا للتناول الفوري. وأكدت الجفيرى أن عملية تصنيع الخبز قد تؤدي إلى تعرض بعض الأرغفة لاحتراق جزء بسيط منها وهذا أمر طبيعي إلا أن هذا لا يمنح المخابز الحق فى بيعه للمستهلكين وبيعه هو ما ليس طبيعياً، وقالت: على مثل هذه المخابز عدم بيع هذا الخبز وفيه أجزاء تتطلب الإزالة والإلقاء فى حاويات القمامة ومساءلتها فى حال ثبت قيامها بهذا، مشيرة إلى أن من حق المستهلكين الحصول على خبز صالح بالكامل نظير ما يسددونه من قيمة مادية لشرائه.