كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الملح قد يساعد على إنقاص الوزن، وذلك على عكس الشائع وما أفادت به دراسات سابقة بأن الملح يعد من أحد أسباب زيادة الوزن. ووفقاً لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية، ذكرت الدراسة، التي أجراها باحثون بجامعة "فاندربيلت" الأمريكية، أن تناول كميات كبيرة من الملح لا يؤدي بالضرورة إلى العطش، كما أن الملح يعمل كمدر للبول، إذ يقوم الجسم بتكسير الدهون لإنتاج السوائل. وتتناقض نتائج هذه الدراسة تماماً مع نتائج الأبحاث السابقة عن الملح، التي زعمت أن الاستهلاك المفرط له يؤدي إلى زيادة في الوزن من خلال التسبب في احتفاظ الجسم بالماء. ورغم شرب طاقم الفضاء الخاضع للتجربة لكميات أقل من الماء، إلا أنهم تبولوا بدرجة أكبر، ما يعني أن الملح عمل على تكسير الدهون بجسمهم لإنتاج البول. ويقول رئيس الفريق البحثي، جينز تيتز، إن "طريقة واحدة فقط كانت كافية لتفسير هذه الظاهرة، هي التأكد من إنتاج الجسم للماء بعد تناول كميات كبيرة من الملح". وكشفت نتائج منفصلة أيضاً أن الباحثون اختبروا نظاماً غذائياً عالي الملح على فئران تجارب، ليتوصلوا إلى أن ذلك يحرق السعرات الحرارية ويخفض الوزن. وعلى الرغم من نتائج الدراسة الإيجابية بشأن تناول الملح، حث الباحثون على إتباع الإرشادات التي تنصح بعدم تناول أكثر من 6 جرامات يومياً، وذلك للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

تمكن فريق علماء في جامعة بلجيكية، من اختراع آلة تحول البول إلى مياه نقية للشرب وسماد باستخدام الطاقة الشمسية، وهي تكنولوجيا يمكن تطبيقها في المناطق الريفية والدول النامية. ويستخدم النظام المطبق في جامعة جينت غشاء خاصا، يقول العلماء إنه أكثر ترشيدا لاستخدام الطاقة ويمكن تطبيقه في مناطق غير متصلة بشبكات الكهرباء، على الرغم من وجود خيارات أخرى لمعالجة مياه الصرف. وبحسب وكالة أنباء رويترز، قال سيباستيان ديريز، الباحث بالجامعة "تمكنا من إنتاج سماد ومياه شرب من البول باستخدام عملية بسيطة والطاقة الشمسية". يجمع البول في خزان كبير ويسخن باستخدام غلاية تعمل بالطاقة الشمسية قبل أن يمر عبر غشاء يفصل الماء عن مغذيات مثل البوتاسيوم والنيتروحين والفوسفور. وعرض فريق البحث هذه الآلة في مهرجان للموسيقى والمسرح مدته 10 أيام في وسط جينت تحت شعار "تبول من أجل العلم"، وتمكنوا من استخلاص ألف لتر من ماء الشرب من بول المحتفلين. وقال ديريز، إن الهدف هو نشر نسخ أكبر حجما من هذه الآلة في الملاعب الرياضية والمطارات وأيضا الوصول بها إلى المجتمعات الريفية في الدول النامية التي تعاني من نقص إمدادات مياه الشرب والأسمدة.

يعد الكرفس منجماً للمعادن؛ حيث أنه يزخر بالبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمجنيسيوم، وذلك حسبما قال مركز استعلامات المستهلك الألماني. وتشتمل 100 جرام من الكرفس على 260 ملليجرام من البوتاسيوم، الذي يساعد على إدرار البول. كما يعد الكرفس مفتاح الرشاقة؛ حيث أنه قليل السعرات الحرارية، إذ يحتوي 100 غرام منه على 15 إلى 25 سعراً حرارياً. ويرجع الفضل في ذلك إلى أنه يتألف من الماء بنسبة تزيد على 90%. وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل الكرفس على فيتامينات وزيوت طيّارة ومواد مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد وحمض الفينوليك.

يعاني كثير من الأشخاص من زيادة نسبة السكر في الدم والبول، ويسعون دائما لمعالجته بالأطعمة الطبيعية بعيدا عن الأدوية. ويعتبر التوت الأبيض من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين "أ، ب، ج"، كما أنه يحتوي على كمية بروتين، ومواد دهنية وسكرية مهمة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم والبول، ومفيدة للجسم بشكل عام. إليكم أهم فوائده. أثبتت الدراسات العلمية أن للتوت تأثيراً هرمونيا ذكريا، حيث يعتبر مفيداً في بعض حالات الضعف الجنسي. يساعد على خفض نسبة السكر في الدم والبول، مما يترك أثراً مفيداً جداً لأمراض الكبد والسكري. تبلغ القيمة الحرارية لكل 100 جرام من التوت حوالي 7.5 سعرات مما يجعله من الفواكه الفائقة الفائدة في فقر الدم. تعتبر ثمار التوت الطازجة ذات قيمة كبيرة لإزالة حموضة المعدة التي بدورها تحفز أمراض هبوط القوة، والشعور بالكسل، والخمول. يعالج التوت الأبيض البشرة، فهو ينقيها من حب الشباب، ويمكن وضعها كقناع لبشرة مشرقة ونضرة.

أثبتت دراسة حديثة، وجود أدلة متزايدة تثبت قدرة فيروس "زيكا" على عبور المشيمة والوصول إلى الجنين، كما أنه ينتقل عن طريق اللعاب والبول وحليب الأم. وقالت الدراسة التي أجراها معهد اوزفالدو كروز في البرازيل، ونشرتها صحيفة الموندو: "على الرغم من أن العلم لا يزال غير قادر على إثبات وجود علاقة سببية مباشرة بين الإصابة بالفيروس وظهور الآلاف من حالات تلف الدماغ في البرازيل، إلا أنه عند تحليل اثنين من النساء الحوامل المصابة، وتحليل السائل المحيط بالجنين تم العثور على بقايا فيروس زيكا، ولكنه لم يتم العثور عليه في البول أو الدم". وشرح الدكتور خوسيه أنطونيو لوبيز جيريرو عضو الجمعية الإسبانية لعلم الفيروسات للصحيفة قائلا: "يوجد علاقة بين فيروس زيكا ومرض صغر الرأس ولكن التفاصيل العلمية تحتاج إلى مزيد من الدراسة". وأضاف: "كما تم إثبات وجود زيكا في السائل المحيط بالجنين، أثبت باحثون آخرون وجود فيروس زيكا في دماغ الجنين، مشيرا إلى أن حالات التشوهات الخلقية التي ظهرت في أمريكا اللاتينية ومنطقة بحر الكاريبي هو نفسه الذي وجد في بولينينزيا الفرنسية، والتي يوجد بها فيروس زيكا أيضا بمعدل مرتفع، وهذا يثبت وجود علاقة بينهما".

يسعى كثر من الناس للحصول على فيتامين "ج"، لتقوية مناعة أجسامهم باستخدام طرق سهلة في صورة أقراص. وقد حذر الطبيب الألماني كلاوس شيفر، من أن تناول جرعة زائدة من فيتامين "ج" في صورة أقراص مثلاً قد يضر الكلى، حيث ترتفع درجة حموضة البول، مما يرفع بدوره خطر نشوء حصوات بالكلى. وأوضح الطبيب الألماني، أن التغذية المتوازنة تمثل أفضل طريقة لإمداد الجسم بفيتامين "ج"، لافتا إلى أن الخضراوات والفواكه تعد من المصادر الغنية به، مثل البروكلي والفواكه الحمضية كالبرتقال واليوسفي. وأشار شيفر إلى أن فيتامين "ج" يتمتع بأهمية كبيرة للمناعة، حيث أنه يعمل على استقرار الخلايا المناعية بالجسم، مما يساعد على الوقاية من الأمراض.

نجح باحثون في مدينة كولونيا الألمانية، بتطوير اختبار للكشف عن المنشطات يعتمد في الأساس على تحليل بعض قطرات من الدم، بطريقة أقل كلفة وتعقيدا من طريقة الاختبارات الروتينية المستخدمة حاليا، والتي تعتمد على أخذ عينات من البول والدم. وقالت الوكالة الوطنية لمكافحة المنشطات في ألمانيا، في بيان لها، إن نظام الاختبارات المسمى "دي بي إس"، له أهمية خاصة في توفير الراحة واختزال جهد الرياضيين. وطبقا لشبكة التلفزيون الألماني "إيه أر دي"، فإن نظام "دي بي إس" تم تطويره في مركز مكافحة المنشطات التابع للمدرسة العليا للتأهيل البدني في كولونيا، وتعتبر التجربة الجديدة بمثابة خطوة متقدمة في مجال مكافحة المنشطات. وقالت الباحثة ماريو زيفيس من كولونيا، إن "هذا الاختبار أسرع وليس به أية تعقيدات، كما أنه أقل كلفة من الاختبارات الأخرى التي تعتمد على أخذ عينات الدم والبول". وطبقا للوكالة الألمانية لمكافحة المنشطات، فإن أهم الخصائص التي تميز الاختبار الجديد هو عدم حاجته لأخذ كمية كبيرة من الدم لإجراء التحليل، ولكن قطرة دماء واحدة تعتبر كافية، و"يجب على الاختبار الجديد أن يخضع للتجربة مثل الأنظمة الكلاسيكية الأخرى المتبعة في الوقت الراهن".