علمت "الشرق" أن هنالك عددا من الشركات الفرنسية التي تختص بالأغذية العضوية "BIO"، تتفاوض حالياً مع عدد من رجال الأعمال القطريين، للدخول إلى السوق القطري، في المرحلة المقبلة، مع تزايد الإقبال الاستهلاكي المحلي على المنتجات العضوية وانتشارها في الأسواق المحلية، كالخضروات والفواكه والمنتجات الغذائية الأخرى كالبقوليات والمخبوزات وأنواع الحليب النباتي وغيرها. وحول هذا الموضوع التقت "الشرق" د. نوال العالم صاحبة مركز تداوي الطبي ومجموعة الجمال والصحة لتحدثنا عن أهمية الغذاء العضوي. وقالت العالم: الأطعمة العضوية هي الأطعمة المنتجة بأساليب لا تتضمن مدخلات صناعية مستحدثة غير طبيعية، من مبيدات حشرية صناعية وسماد كيماوي، وخلال إنتاجها لا يتم تعديلها بالتعرض للإشعاع أو بالمذيبات الصناعية أو بالمضافات الكيماوية، ونحن لاحظنا فعلا أن هنالك إقبالا استهلاكيا قطريا على كل المنتجات والأطعمة العضوية وهو دلالة واضحة على مدى الحرص على الصحة العامة في قطر والاتجاه نحو الوسائل والطرق الصحية دائماً. والحقيقة لم تُظهر الدراسات العلمية حتى الآن فرقًا واضحًا مهمًا بين الطعام العضوي والطعام المزروع بالأساليب التقليدية من حيث الأمان، والقيمة الغذائية، والمذاق. وعلى امتداد التاريخ ما قبل القرن العشرين، ممكن وصف الأساليب الزراعية أنها «عضوية»، حتى ظهرت حديثًا الـ«كيماويات» لتُضاف إلى الأغذية، فنشأت في الأربعينيات «حركة الطعام العضوي» كرد فعل للطفرة الصناعية التي غيرت أساليب الزراعة والتي سمّيت «الثورة الخضراء» وإنتاج الأطعمة العضوية صناعة تخضع لقوانين تنظّمها بالتفصيل، وتختلف عن الزراعة المنزلية. ففي الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكندا واليابان وبلدان أخرى، يتوجّب على المنتجين أن يحصلوا على شهادة زراعة عضوية ليسوّقوا منتجاتهم تحت هذا المسمى داخل حدود تلك البلدان. وفي سياق تلك القوانين، يُنتج الطعام العضوي بطريقة تتوافق مع معايير «العضوية» التي تضعها الحكومات الوطنية والمؤسسات الدولية. وقد تتضمن تلك المعايير بنودًا تُلزم المنتجين بمراعاة التوازن البيئي والمحافظة على التنوع الحيوي، وقد تمنع ممارسات مثل استخدام هرمون النمو للمواشي. وكثيرًا ما تُقصى المنتجات التي تحتوي عضويات معدلة وراثيا. الغذاء المثالي ومركز الغذاء المثالي هو متخصص للحمية الغذائية في قطر، التغذية الجيدة أمر حيوي للحفاظ على الصحة العامة والعافية. ونحن نعتقد أنه من أجل تحفيز الجسم للشفاء بشكل طبيعي، يجب علينا التأكد من تناول المواد الغذائية عالية الجودة التي هي خالية من الهرمونات وأضاف، والمضادات الحيوية، والمواد الحافظة، الكائنات المعدلة وراثيا، وهكذا، من أجل الترويج لنمط حياة صحي، ونحن نقدم مجموعة واسعة من المواد الغذائية غير المصنعة وغير مصطنع لمساعدتك على تلبية فقدان الوزن الخاص بك والعافية الأهداف. وخبراء التغذية لدينا من ذوي الخبرة تضمن أن تحصل على وجبات متوازنة ومغذية لذيذة والتي هي من أجود المكونات الطبيعية فقط عن السعرات الحرارية التي تسيطر عليها. النظام الغذائي المثالي، الموظفون لدينا يستطيعون مساعدتك في اختيار خطة النظام الغذائي الذي يناسب الأهداف الفردية الخاصة بك، قبل كل شيء نريد أن تستمتع في وجبات الطعام لدينا، لذلك نحن سوف نتأكد من أن تخصيص النكهات في القائمة لتناسب أفضل ذوقك فريدة من نوعها. بالإضافة إلى لدينا خدمة توصيل وجبة، لدينا الطهاة المحترفين حمية مثالية وتحتجز دروس الطبخ في جو من الاسترخاء والمرح لكل مهتم في الحصول على مهارات الطبخ نافع اللازمة لإحداث تغيير إيجابي في حياتهم، وسواء كنت تبحث لإنقاص الوزن أو للحفاظ على صحة جيدة مركزنا حمية مثالية لديه الحل المناسب لك، علاج جسمك مع مزيج لذيذ وصحي من وجبات متوازنة غذائيا. وتابعت: نحن نقدم الخدمات الصحية والجمال عالية الجودة لجميع الذين يطلبون ذلك، فإننا سوف نعلمك ونساعدك على الحفاظ على صحتك، ورؤيتنا هي لتلبية الاحتياجات الصحية وجمال الدوحة والمجتمعات المحلية المحيطة بها عن طريق توفير جودة عالية، الرعاية الشاملة للجميع. نحن نتصور مجتمعا صحية وجميلة.