رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

969

تسمين مليون بطة في الصين

29 مارس 2014 , 01:49م
الشرق
بكين - وكالات

تعتزم شركة روجي الفرنسية تسمين مليون بطة في الصين بحلول 2020 لتلبية الطلب المتزايد على كبد الإوز المدهن المعروف في قوائم الطعام الراقية باسم فواجرا في الصين.

ولم يكن كبد الإوز الشهي ضمن قائمة الأطعمة الفرنسية التي صادقت سلطات الاستيراد الصينية عليها الأسبوع الماضي، على الرغم من سنوات الضغط للحصول على هذه الموافقة، فاتخذت شركة روجي المصنعة لهذا الطبق طريقا مباشرا أكثر للسوق.

وشركة أوراليس الأم لشركة روجي هي المسؤولة بالفعل عن قرابة ربع الإنتاج المحلي الفرنسي وبدأت إنتاجا متواضعا في الصين في 2007.

وبدأت هذا الشهر عملية التوليد للمنشأة التي ستضم نصف مليون بطة بصورة مبدئية وتهدف إلى أن تصل إلى مليون بطة في 2020 لتزيد بذلك الإنتاج الصيني الحالي بنسبة 50%.

ويصنع طبق فواجرا من كبد الإوز والبط الذي تم تسمينه وغالبا ما يكون هذا التسمين عن طريق التغذية القسرية.

مساحة إعلانية