أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق هايبر ماركت شهير بالريان لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1569
بطاطس مشوية بصيغة رياضية
28 ديسمبر 2018 , 08:43م
لحظة إعداد شواء البطاطس
الدوحة - الشرق:
ابتكر طلبة بريطانيون صيغة رياضية يعتقدون أنه يمكن استخدامها في شواء البطاطس، وقد تعاون طلبة معهد إيدج هوتيل بجامعة سسكس مع معهد صامويل وايتبريد في بدفوردشاير لتطوير ما سموها "طريقة معهد إيدج هوتيل".
وفي حين أن حساب القياسات الدقيقة المطلوبة لتجهيز بطاطس لذيذة قد يكون مستهلكا للوقت من وقت إدخال بعضها في الفرن فإنه يبدو أن هذه الطريقة تستحق العناء للوصول إلى النتيجة النهائية. والسر هو تكبير المساحة السطحية للبطاطس، حيث يقطعونها بزاوية 30 درجة، وبزيادة المساحة السطحية بنسبة 65% سيؤدي هذا بدوره إلى جعلها مقرمشة ولذيذة أكثر.
وبدلا من تقطيع البطاطس أرباعا كما يفعل الكثير من الناس قبل شوائها يقطعونها طوليا ثم يقطعون كل نصف مرة أخرى بزاوية، مما يشكل نقطة تقارب 30 درجة، وهذه الطريقة تستخدم نفس كمية البطاطس المعتادة، في حين يستفاد من أكبر مساحة سطحية لها. ولإثبات نجاح طريقتهم أعطى الطلبة الفرصة للجمهور وبعض الطهاة المحترفين لتجربة البطاطس المشوية بأنفسهم وكانت النتائج إيجابية بشكل كبير، وقد بدأ العديد من الطهاة في جميع أنحاء بريطانيا بتقليد أسلوب إيدج هوتيل.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
باحثون يطورون أجساما مضادة للوقاية من أحد أكثر الفيروسات انتشارا
طور باحثون من مركز /فريد هاتشينسون/ للسرطان وجامعة واشنطن في الولايات المتحدة أجساما مضادة جديدة، قد تساعد في... اقرأ المزيد
رياضة وفنون وفعاليات عائلية.. تعرف على أبرز فعاليات قطر هذا الأسبوع
تشهد قطر خلال الأسبوع الجاري، من 11 إلى 17 سبتمبر، مجموعة متنوعة من الفعاليات الرياضية والثقافية والفنية والعائلية،... اقرأ المزيد
ترند الثمانينات.. صور بالـ AI تجذب الملايين وتنقل أصحابها 40 عاماً إلى الوراء
لم تعد العودة إلى الماضي تحتاج إلى آلة زمن.. يكفي أن تلتقط صورة أو تختار صورة قديمة، وتترك... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
إغلاق هايبر ماركت شهير جزئياً لمدة 5 أيام لمخالفة قانون مراقبة الأغذية
بالأسماء.. موظفو الجهات الحكومية الأكثر إنجازا للخدمات خلال شهر أغسطس 2026
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن الموظفين الذين قدموا أداءً استثنائيًا في مراكز الخدمات الحكومية خلال شهر أغسطس 2026. وهنأ ديوان الخدمة...
لاعبة منتخب قطر للتنس تقدم كعكة عيد ميلادها لمنافستها الصينية.. ورد فعلها يثير الجدل
فازت نجمة تنس الطاولة الصينية سون ينغشا، المصنفة أولى عالميا، على مريم علي عبد العزيز، لاعبة منتخب قطر لكرة الطاولة للسيدات بنتيجة 4-0...
وفاة لاعب الريان والمنتخب القطري السابق بخيت الكواري
توفي فجر اليوم بخيت مبارك الكواري، لاعب نادي الريان والمنتخب القطري سابقًا. والفقيد هو شقيق لاعب الريان السابق عبدالرحمن الكواري، ووالد لاعب الريان...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
دولة قطر تصدر سندات دولية بقيمة 3 مليارات دولار أمريكي
أعلنت دولة قطر، ممثلةً بوزارة المالية، عن نجاح إتمام إصدار سندات سيادية مقومة بالدولار الأمريكي، بقيمة إجمالية بلغت 3 مليارات دولار أمريكي، موزعة...
وزير المالية يجتمع مع نظيره المالديفي والمدير العام لصندوق الودائع والقروض الإيطالي
اجتمع سعادة السيد علي بن أحمد الكواري، وزير المالية، مع سعادة السيد حسن زرير، وزير المالية والمؤسسات العامة لجمهورية المالديف، وذلك خلال زيارته...
وزير المالية يجتمع مع رئيس مجموعة البنك الإسلامي للتنمية ورئيس صندوق الأوبك للتنمية
اجتمع سعادة السيد علي بن أحمد الكواري وزير المالية، مع سعادة الدكتور محمد بن سليمان الجاسر، رئيس مجموعة البنك الإسلامي للتنمية، وسعادة الدكتور...
رابطة رجال الأعمال القطريين تبحث تعزيز الشراكات الاستثمارية في هونغ كونغ
بحثت رابطة رجال الأعمال القطريين مع سعادة السيد بول شان، السكرتير المالي لحكومة منطقة هونغ كونغ الإدارية الخاصة، سبل تعزيز التعاون الاقتصادي والاستثماري...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
لسنا متشابهات.. لكننا من الحكاية نفسها
موزا محمد الكواري
-
الخبير والاستشاري مسمى للتكريم أم خبرة للاستفادة؟
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
أصدقاء.. حتى إشعار آخر!
سعدية مفرح
-
الطلاق في مجتمعنا.. الخلل في القوانين أم الأفراد؟ 3 -3
د. سنا محمد ظافر القحطاني
الأكثر رواجاً
- 1 أغلبه يذهب للأكل والقهوة.. خبيرة قطرية تجيب: كيف تقسم راتبك أسبوعياً للتوفير؟
أوضحت السيدة منوه السليطي، صانعة محتوى اقتصادي رقمي، أن التخطيط المالي الذكي يمكن الأفراد من تقسيم رواتبهم أسبوعيًا للتوفير. وأشارت السليطي – في...
- 2 د. رانيا محمد: لأول مرة منح القسائم التعليمية للمدارس الجديدة.. وتسهيلات أكبر لتعيين القطريين
أعلنت الدكتورة رانيا محمد، مديرة إدارة المدارس الخاصة والقائم بأعمال مدير إدارة تراخيص المدارس الخاصة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أن الملتقى الأول...
- 3 مشاركة مادبو أمام البحرين سليمة.. وعقوبة المونديال لا تسري في «خليجي 27»
أوضح مصدر مطلع لـ«الشرق» أن مشاركة لاعب منتخب قطر عاصم مادبو أمام البحرين في «خليجي 27» سليمة، وأن عقوبة الإيقاف لمدة 5 مباريات...