رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

4788

كالزوني على الطريقة الإيطالية

27 يونيو 2015 , 02:14م
alsharq
القاهرة - بوابة الشرق

نقدم إليك طريقة تحضير معجنات الكالزوني من المطبخ الإيطالي وأعديها على مائدتك في رمضان وفقًا لمجلة "حياتك".

المكونات

-عجينة بيتزا جاهزة

-200 جرام شرائح بيبروني

- كوب جبنة شيدر

-كوب جبنة موتزاريلا

-صلصة بيتزا

-ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

*تقطع العجينة إلى 3 قطع متساوية. وتفرد كل قطع على شكل دائرة.

*تخلط الأجبان مع البيبروني وتوضع جانبًا.

* توزع الصلصة على دوائر العجين مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف. ثم توزع الحشوة في منتصف كل دائرة.

*تطبق العجينة إلى نصفين وتغلق الأطراف بالضغط عليها بقوة.

*تدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ويرص الكالزون، ثم تخبز في فرن مسخن مسبقًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.

مساحة إعلانية