• افتتاح 9 رياض أطفال العام المقبل نظراً للإقبال المتزايد على مرحلة ما قبل الروضة • خدمة إلكترونية عبر معارف للتسجيل بالمراكز المسائية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
5065
هل يمكن تناول الأطعمة المجمدة بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟.. إليك بعض الأطعمة ومدة الاحتفاظ بها عند 0 درجة مئوية
24 يونيو 2022 , 11:06م
طعام مجمد
الدوحة - موقع الشرق
يعد تجميد الطعام طريقة ممتازة للحفاظ على القيمة الغذائية والجودة والنكهة بها. وعلى عكس الأطعمة القابلة للتلف المخزنة في الثلاجة، غالبًا ما تكون الأطعمة المجمدة آمنة لفترة طويلة بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، إذ يؤدي تخزين الطعام عند 0 درجة مئوية إلى تعطيل الميكروبات (البكتيريا) التي يمكن أن تسبب التلف.
ولكن إذا تم فتح المجمِّد كثيرًا والسماح للأطعمة بالوصول إلى درجات حرارة أعلى من 0 درجة، فإن فرص التلف تزداد، وفي حين أن الطعام غالبًا ما يكون آمنًا للأكل بعد تاريخ انتهاء صلاحيته، فإن هذا لا يعني أنك سترغب في تناوله، ولتجنب إهدار الطعام، كن مبدعًا في كيفية استخدام الأطعمة المجمدة من خلال استخدامها في الطبخ أو الأطباق المخبوزة أو العصائر .
وإذا تم تخزين الطعام بشكل غير صحيح أو تم السماح له بالوصول إلى درجات حرارة أعلى من 0 درجة فهرنهايت ، فقد لا يكون تناوله آمنًا حتى ولو لم تنته صلاحيته. وإذا كان للطعام رائحة فاسدة بعد إذابته ، فمن الأسلم التخلص منه بحسب الجزيرة.
وفيما يلي بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها للتأكد من أن طعامك المجمد يبقى آمنًا:
احتفظ بمقياس حرارة في الفريزر الخاص بك للتحقق من بقاء درجة الحرارة عند 0 درجة مئوية.
تجنب وضع الأطعمة الدافئة في المجمد الخاص بك، واتركها تبرد في الثلاجة قبل وضعها في المجمد.
قلل من عدد مرات فتح المجمد.
وإليك بعض الأطعمة الشائعة ومدة احتفاظها بجودتها ونضارتها في المجمد عند 0 درجة مئوية:
الفواكه والخضراوات: 8-12 شهرا
البيض النيء (خارج قشرته): 12 شهرا
الأطعمة المحضرة مسبقا: 3-4 أشهر
الدجاج والديك الرومي الكامل: 12 شهرا
اللحوم المصنعة: 1-2 شهر
السمك المطبوخ: 4-6 أشهر
اللحم النيء: 4-12 شهرا
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
في حال عدم وجود شواغر.. التعليم توفر لأولياء الأمور 4 مدارس بديلة لتسجيل أبنائهم
إنجاز 50% من مشروع قطار الخليج
أعلن محمد الشبرمي مدير الهيئة الخليجية للسكك الحديدية عن اكتمال تنفيذ 50% من مشروع سكة الحديد الرابطة بين دول الخليج، والتي يمتد طولها...
استغل كونها سيدة قطرية كبيرة في السن وحوّل من حسابها مليون ريال
روى المحامي حمد عيسى المناعي قصة واقعية لضحية من كبار السن خسرت مليون ريال بسبب الاحتيال الإلكتروني. وأشار المناعي – في مقابلة مع...
الشرق تنشر جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم، عن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الدراسي 2025–2026 للصفوف من الأول وحتى الثاني عشر،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الهند تدعو مواطنيها إلى التوقف عن شراء الذهب لمدة عام كامل لهذا السبب
دعا رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي مواطني بلاده إلى الامتناع عن شراء الذهب لمدة عام، في خطوة غير معتادة داخل ثاني أكبر سوق...
قطر للطاقة توقع مذكرة تفاهم للتنقيب عن النفط والغاز قبالة السواحل السورية
وقعت قطر للطاقة مذكرة تفاهم مع كل من توتال إنرجيز، وكونوكو فيليبس، والشركة السورية للبترول، وذلك للتعاون في التنقيب عن النفط والغاز قبالة...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 107.33 نقطة، أي بنسبة 1.01 في المئة، ليصل إلى مستوى 10523.92 نقطة. وتم خلال الجلسة...
الأصمخ مول وبروة بلازا يحتفلان بختام حملة رمضان "تسوّق واربح ذهباً" بقيمة 50,000 ريال قطري
اختتم الأصمخ مول وبروة بلازا مول بنجاح حملتهما الرمضانية الحصرية تسوّق واربح ذهباً، والتي قدّمت للعملاء فرصة الفوز بجوائز ذهبية قيّمة بلغت قيمتها...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر والكويت.. دعم وتضامن متبادل
رأي الشرق
-
حين تقرأ.. تولد من جديد
د. مريم السبيعي
-
منابت النور
خولة البوعينين
-
ترامب في الصين.. ملفات ضاغطة وإعادة ضبط الصراع
د. فاتن الدوسري
الأكثر رواجاً
- 1 وزارة الدفاع القطرية تعلن عن تعرض سفينة بضائع لاستهداف بطائرة مسيّرة
أعلنت وزارة الدفاع القطرية عن تعرض سفينة بضائع تجارية في المياه الإقليمية للدولة، شمال شرق ميناء مسيعيد، قادمة من أبو ظبي، صباح اليوم...
- 2 4 مدارس بديلة للتنقل متاحة لكل ولي أمر
-9 رياض أطفال تضم «مرحلة ما قبل الروضة» العام المقبل كشفت السيدة مريم البوعينين، مديرة إدارة شؤون المدارس والطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم...
- 3 فصول تقوية مجانية بالكامل بتوجيهات من الوزارة
-بدء الاختبارات العملية والشفهية الأسبوع المقبل - الدوام مستمر حتى إجازة عيد الأضحى - اختبارات تجريبية لرفع جاهزية طلبة الثانوية العامة - إقبال...