رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

2344

دراسة استرالية تكشف عن فوائد جديدة لـ "حليب الإبل" 

23 يناير 2025 , 06:07م
الشرق
الدوحة – موقع الشرق 

توصل علماء أستراليون إلى أن حليب الإبل بديل جيد لمنتجات الألبان التقليدية، فبالإضافة إلى كونه مضادا للحساسية يمكن لحليب الإبل أن يحمي الأمعاء من الإنزيمات الضارة ويوفر هضما أكثر صحة.

ووفق الجزيرة، أجرى هذه الدراسة باحثون من جامعة إديث كوان في أستراليا، وكشف عنها موقع يوريك أليرت، حيث وجد الباحثون أن حليب الإبل يحتوي على المزيد من الببتيدات النشطة بيولوجيا التي توجد بشكل طبيعي مقارنة بنظيره البقري.

وقال الباحث مانجويا جايامانا موهيتيج "هذا شيء جيد.. نحن نعلم الآن أن حليب الإبل لديه القدرة على أن يكون مضادا للحساسية مقارنة بحليب البقر، ولكن لديه أيضا قدرة أعلى على إنتاج ببتيدات (سلاسل من الأحماض الأمينية) نشطة بيولوجيا يمكن أن تكون لها خصائص مضادة للميكروبات وخصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم".

وأضاف "يمكن لهذه الببتيدات النشطة بيولوجيا أن تمنع بشكل انتقائي بعض مسببات الأمراض، فتخلق بذلك بيئة معوية صحية، ولديها أيضا القدرة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل".

ومع ذلك، أشار موهيتيج إلى أن فعالية هذه الببتيدات النشطة بيولوجيا لا تزال بحاجة إلى مزيد من الاختبارات.

وأكد البحث أن حليب الإبل لا يحتوي على المادة المسببة للحساسية الرئيسية للحليب، وهي بيتا لاكتوجلوبولين ، مما يوفر لمستخدمي الألبان الذين يعانون من حساسية بيتا لاكتوجلوبولين بديلا قابلا للتطبيق لحليب البقر.

اقرأ المزيد

alsharq تناسب مختلف الأعمار.. 6 فعاليات متنوعة تستضيفها المدينة التعليمية خلال أكتوبر

تنظم المدينة التعليمية خلال شهر أكتوبر الجاري مجموعة متنوعة من الأنشطة والبرامج التي تناسب مختلف الأعمار والاهتمامات. وتتنوع... اقرأ المزيد

230

| 05 أكتوبر 2026

الشرق "جزيرة ياس أبوظبي" الوجهة الأمثل للعائلات الخليجية لعطلة حافلة بالترفيه والمغامرات

تقدم جزيرة ياس أبوظبي للعائلات في دول مجلس التعاون الخليجي وجهة متكاملة لقضاء عطلة استثنائية على مقربة منها،... اقرأ المزيد

284

| 05 أكتوبر 2026

alsharq دراسة: استئصال الزائدة الدودية الملتهبة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

أظهرت دراسة تحليلية جديدة أن المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية ‌لاستئصال الزائدة الدودية الملتهبة كانوا أقل عرضة للإصابة... اقرأ المزيد

234

| 02 أكتوبر 2026

مساحة إعلانية