محليات

3118

موضى الهاجري: توصيل الأطعمة بالدراجات النارية غير آمن

أكدت الأستاذة موضى حمد الهاجري مدير إدارة التغذية العلاجية والمجتمعية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أن توصيل الأطعمة والمأكولات للمنازل من خلال التطبيقات الإلكترونية وشركات توصيل الطلبات أمر بات واقعا نعيشه ويوفر علينا الكثير من الجهد والوقت والوقاية لكن دون إغفال الكثير من الجوانب المتعلقة بالصحة والنظافة والسلامة سواء للعاملين في شركات التوصيل أو للأفراد والأسر ممن تصلهم الوجبات والطلبات الغذائية عبر الخدمة التي باتت الآن مرخصة من وزارة التجارة والصناعة.

وللوصول إلى الغذاء الآمن المقدم للمستهلك، لابد من عدم التهاون أو الإخلال بإجراءات السلامة العامة من قبل أي طرف خلال رحلة التوصيل، لان ذلك يعرض الجميع إلى الخطر، بحيث انه يجب تبديل الكمامات للسائق مرة واحدة في كل ساعة، كما يتم تبديل القفازات عند بداية كل طلب جديد حتى لا يكون هناك أي خطر خلال عملية التوصيل، وأهمية تعقيم السيارات والمركبات وحقائب وأوعية حفظ ونقل الأطعمة بشكل دوري.

كما يجب أن تخضع عمليات توصيل الوجبات الغذائية لإجراءات واشتراطات صحية تحافظ على صحة مقدم الخدمة أو متلقيها من المستهلكين، في مقدمتها التباعد الجسدي أثناء تسليم واستلام الطلب بما يضمن عدم نقل الفيروس خلال تلك العملية.

"توصيل غير آمن"

وتضيف الهاجري: من خلال خبرتي الطويلة في مجال التفتيش على الأغذية فإن توصيل الطعام والشراب بالدراجات النارية غير أمن بسبب عدم وجود شهادات صحية لركاب الدراجات النارية، كما ان الحقيبة التي يوضع فيها الطعام غير مناسبة لحفظ الأطعمة بسبب عدم وجود أماكن خاصة لحفظ الطعام البارد وأماكن لحفظ الطعام الساخن وخاصة الكوفي وغيرها وفق درجات الحرارة المطلوبة، وأيضا عدم نظافة هذه الحقيبة وعدم وجود عمر افتراضي لتبديلها، إضافة الى تعرض الطعام للظروف المناخية من حرارة عالية أو رطوبة أو الغبار الشديد والأمطار التي من الممكن ان تلوث الطعام فيزيائيا أو كيميائيا مما يسبب التسمم الغذائي. وهذا لا يعني أن المطاعم لا تبذل قصارى جهدها في تقديم أفضل تجربة للطلب عبر الإنترنت لعملائها سواء من خلال العروض والخصومات الحصرية عبر الإنترنت أو التوصيل المجاني عند الطلب لكن يجب ان نولي للصحة والنظافة والظروف المناخية خاصة الحرارة الأهمية المطلوبة حتى نشكل حماية حقيقية لصحة المجتمع.

أهمية النظافة الشخصية

وتواصل حديثها: إن عدم تنظيف صندوق الأغذية من الداخل والخارج باستخدام المنظفات والمطهرات المعتمدة من وزارتي الصحة والبلدية مع عدم الحرص في الكثير من الأحيان على أن تكون صناديق حفظ ونقل الأغذية مصنعة من مواد عالية الكثافة ومقاومة للتأكل لتجنب التلوث الكيميائي سبب في التسمم الغذائي الخطير، علاوة على ارتداء الملابس والقفازات المتكررة وإهمال نظافة اليدين مع تعرض سائقي الدراجات النارية التابعين لشركات التوصيل إلى التعرق الشديد خلال مشاويرهم اليومية ما بين المطاعم ومنازل المستهلكين.. كذلك فإن استخدام الدراجات النارية في توصيل المشتريات من المطاعم او الهايبر ماركت الكبيرة سواء الأطعمة او مواد التنظيف واللحوم والدواجن والأسماك، ووضعها جميعا في نفس الحقيبة يؤدي الى التلوث المتبادل والتلوث الكيميائي بسبب خلط مواد التنظيف مع الأطعمة.

اقرأ أيضاً

وزير الدولة للشؤون الخارجية يجتمع مع وزير خارجية إندونيسيا

قطر تدين هجوما استهدف عناصر من الشرطة في باكستان

وزير الدولة للشؤون الخارجية يجتمع مع وزيرة الشؤون الخارجية في الفلبين

أخبار ذات صلة

وزير الدولة للشؤون الخارجية يجتمع مع نائب وزير الخارجية السعودي

وزير الدولة للشؤون الخارجية يجتمع مع وزير خارجية بنغلاديش