محليات

961

دورات للعاملين بالمؤسسات الغذائية للحد من تأثير كورونا

عُقد اجتماع تنسيقي بين إدارة الرصد والمختبر البيئي بوزارة البلدية والبيئة وإدارة الجودة والسلامة بهيئة الأشغال العامة (أشغال)، تناول خطة تأهيل المختبر البيئي للحصول على شهادة الاعتماد طبقاً لمواصفة الأيزو 17025، ضمن مذكرة التفاهم بين الطرفين، حيث تقوم إدارة الجودة والسلامة بتأهيل المختبر البيئي والتدقيق على متطلبات شهادة الاعتماد.

حضر الاجتماع المهندس حسن القاسمي مدير إدارة الرصد والمختبر البيئي، والدكتور علي المري مدير إدارة الجودة والسلامة بهيئة أشغال وعدد من المختصين والخبراء من الجانبين.

وخلال الاجتماع قدم الجانبان عروضاً تقديمية خاصة بمتطلبات الحصول على شهادة الاعتماد طبقاً لمواصفة الأيزو 17025، حيث تناول العرض الذي قدمه المختبر البيئي الخطة الزمنية للحصول على شهادة الاعتماد والتي بدأت منذ شهر يونيو الماضي. وقد انبثق عن الاجتماع عدة اجتماعات مصغرة بين المتخصصين لمناقشة جميع الجوانب الفنية للحصول على شهادة الاعتماد ووضع برنامج تدقيق وتدريب على تطبيق جميع المتطلبات الإدارية والفنية للحصول على شهادة الاعتماد في نهاية العام القادم 2021م، وتأهيل المختبر ضمن أولويات المشاريع الاستراتيجية لوزارة البلدية والبيئة.

جدير بالذكر أن الحصول على شهادة الاعتماد يؤهل المختبر البيئي لإجراء تحاليل معتمدة عالمياً.

من جهة اخرى، بدأت بلدية الريان ممثلة بقسم الرقابة الصحية بالتعاون مع شركة تالنت للخدمات الاستشارية، تنفيذ مبادرة تعاون بإقامة دورات تدريبية ميدانية مجانية حول الحد من تأثير فيروس كورونا من خلال تحسين الممارسات الصحية للعاملين في مجال الأغذية، لمدة شهر اعتباراً من 1/8 إلى 31/8/2020.

وتأتي هذه المبادرة ضمن المبادرات والإجراءات التي تقوم بها البلدية للحد من انتشار كورونا وضمن رؤية (غذاء آمن دائماً)، بهدف رفع الوعي الصحي لدى العاملين في مجال الأغذية.

وتتضمن المبادرة قيام فريق من المدربين المعتمدين بالشركة، بإشراف مفتشي قسم الرقابة الصحية، تقديم التدريب اللازم على الإجراءات المتبعة للحد من تأثير وانتشار فيروس كورونا للعاملين في مجال الأغذية بالفنادق والمطاعم والمطابخ الشعبية.

وتتناول الدورات التدريبية التعريف بالإجراءات اللازمة للتعامل مع جائحة كورونا، الطرق الصحيحة لتعقيم الأسطح وتجنب تلوث الغذاء بكيماويات التعقيم، الإجراءات اللازمة للتعامل مع العملاء خلال جائحة كورونا، الممارسات الصحية السليمة للعاملين، القياس اليومي لدرجات الحرارة، النظافة الشخصية وأهميتها، المتطلبات الصحية لتقديم الغذاء، درجات الحرارة اللازمة لحفظ الأصناف المبردة والساخنة وغيرها.

اقرأ أيضاً

حريق ضخم يدمر نحو 200 منزل ويشرد المئات في مدينة ساندانكان الماليزية

لماذا تفشل بعض المشاريع التقنية رغم توفر الكفاءات؟

الأرصاد: طقس حار نسبيا نهارا.. تعرف على أعلى درجة حرارة اليوم

أخبار ذات صلة

المدرسة البريطانية الحديثة الدولية تفتتح "المسار المسائي" المعتمد من كامبريدج لترسيخ معايير الجودة وخدمة المجتمع

شركة الدوحة الوطنية للصناعات الغذائية (PERLA): ركيزة صناعية تدعم الأمن الغذائي في قطر