وجهت الشركة القابضة لكهرباء مصر تحذيرًا إلى أصحاب الشقق المغلقة والوحدات المصيفية، بشأن ترك عدادات الكهرباء دون تسجيل استهلاك لفترات زمنية طويلة، مؤكدة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
485
"النباتيون" في حاجة لعناصر غذائية مهمة
16 يونيو 2015 , 03:29م
برلين – وكالات
يحتاج أجسام النباتيين إلى بعض العناصر الغذائية المهمة، تفادياً للتعرض لسوء التغذية. ولهذا الغرض، تنصح الجمعية الألمانية للتغذية، النباتيين بإمداد أجسامهم بالعناصر التالية:
الحديد
يوجد الحديد في الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور الزيتية وفي العديد من أصناف الخضراوات مثل الجرجير والبازلاء الخضراء والكوسا والسبانخ، بالإضافة إلى الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ والتمر.
ويمكن تحسين امتصاص الجسم لعنصر الحديد من الأطعمة النباتية من خلال تناول الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين "ج" مثل الموالح والكيوي والفلفل الأحمر، وعصير البرتقال، بينما يحد الشاي الأسود والقهوة والحليب والبيض من امتصاص الحديد.
الزنك
يمكن إمداد الجسم بعنصر الزنك من خلال تناول الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور الزيتية. وكما هو الحال مع الحديد، يحد الشاي الأسود والقهوة والحليب والبيض من امتصاص الزنك.
أوميجا 3
توجد الأحماض الدهنية أوميجا 3 في الزيوت النباتية، مثل زيت بذر الكتان أو زيت الجوز أو زيت الكانولا أو زيت القنب. كما تعد المكسرات من المصادر الغنية بأوميجا 3، لاسيما الجوز، الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض الألفا لينوليك.
اليود
تجنباً لحدوث قصور وظيفي بالغدة الدرقية، ينبغي على النباتيين إمداد أجسامهم بعنصر اليود من خلال تناول المنتجات الغذائية المحتوية على أقصى كمية من اليود والمشار إليها على العبوة، مع تتبيل الطعام بالملح اليودي. وبالإضافة إلى ذلك، تعد منتجات الألبان من المصادر الغنية باليود.
فيتامين "ب 12"
يمكن للنباتيين سد احتياجات أجسامهم من فيتامين "ب 12" من خلال تناول منتجات الألبان والبيض.
فيتامين "د"
يوجد فيتامين "د" بكميات قليلة في الفِطر والسمن النباتي المضاف إليه فيتامين "د". ولإمداد الجسم بكميات كافية من الفيتامين، ينبغي على النباتيين حينئذ المشي في الهواء الطلق لمدة 15 دقيقة يومياً؛ حيث تساعد أشعة الشمس الكافية الجسم على تكوين فيتامين "د" عبر الجلد.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مصر.. تحذير عاجل لأصحاب الشقق المغلقة والوحدات المصيفية
وزارة البيئة: اصطياد نحو 13 ألفا من طائر المينا الغازي منذ بداية العام الجاري
أعلنت وزارة البيئة والتغير المناخي، ممثلة بإدارة تنمية الحياة الفطرية، أن المشروع الوطني للحد والتحكم في أعداد طائر المينا الغازي في البيئة القطرية،...
تفاصيل أول مصنع قطري للسيارات الكهربائية بطاقة 5 آلاف مركبة سنوياً
وقعت مجموعة JTA الدولية للاستثمار القابضة القطرية، شراكة استراتيجية طويلة الأمد مع شركة Watt البريطانية المتخصصة في تصميم وإنتاج السيارات الكهربائية، لإنشاء أول...
قبل أسبوعين من بدء الدراسة.. تعرف على جدول العطلات والاختبارات للعام الدراسي الجديد
تبدأ المدارس الحكومية والخاصة في دولة قطر العودة إلى مقاعد الدراسة للعام الأكاديمي الجديد 2026 – 2027 خلال أسبوعين حيث يبدأ الدوام المدرسي...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الذهب يواصل مكاسبه ويصل إلى 4431.09 دولار للأوقية
ارتفع الذهب للجلسة الثالثة على التوالي اليوم مع تراجع المخاوف من رفع أسعار الفائدة الأمريكية الشهر المقبل، بينما يترقب المستثمرون محضر أحدث اجتماع...
أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملة الشراء البيع ريال سعودي 0.96300...
محمد بن طوار لـ "الشرق": تنويع الاستيراد لتجاوز التحديات الاقتصادية
- تنويع مصادر الاستيراد وتوسيع الشراكات التجارية يمثلان ضرورة اقتصادية -الإيفاء بالعقود المبرمة قبل الأزمة يحمّل شركات المقاولات والتجار خسائر كبيرة -الأزمة الحالية...
«وقود» تعقد عموميتها غير العادية اليوم
أعلنت شركة قطر للوقود أنه نظراً لعدم اكتمال النصاب القانوني اللازم لعقد الجمعية العامة غير العادية والذي كان مقرر عقده يوم 16/08/2026، لذا...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الصحة ليست بدنية ونفسية فقط بل اجتماعية أيضًا
هاشم عبدالله مستريحي
-
نداء عاجل لإنقاذ نازحي غزة
رأي الشرق
-
رحابة الموجود.. فن التعامل مع الممكن!
خولة البوعينين
-
حماية المستهلك
عبدالرحمن الشمري
الأكثر رواجاً
- 1 "حيّوه".. كم مباراة تحضرها لتربح لاندكروزر وبي إم دبليو واستون مارتن ؟
تتيح منصة «حيّوه» وهي مبادرة وطنية جديدة تهدف إلى تعزيز تفاعل الجماهير من خلال حضور المباريات والفعاليات الرياضية المؤهلة، ثم استبدالها بمكافآت متنوعة،...
- 2 كل 15 دقيقة.. مطار حمد الدولي يوفر خدمة مجانية للمسافرين
أكد مطار حمد الدولي أن خدمة نقل المسافرين، يتم توفيرها بصورة مجانية، بهدف تعزيز راحتهم وتسهيل تنقلهم داخل المطار، دون الحاجة إلى حجز...
- 3 عاجل .. قطر تنفي ادعاءات احتجاز طيارين إيرانيين وتؤكد التنسيق مع طهران لتسليم رفات أحدهم
قال الدكتور ماجد بن محمد الأنصاري مستشار رئيس مجلس الوزراء والمتحدث الرسمي باسم وزارة الخارجية ننفي بشكل قاطع الادعاءات التي تم تداولها بشأن...