توفي شقيقان مصريان في حادث مروري وقع في منطقة جازان جنوب المملكة العربية السعودية، أثناء عودتهما من حلقة لتحفيظ القرآن الكريم. ونُقل الشقيقان...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
368
الموسيقى تعزز الشعور بنكهات الطعام
07 أبريل 2015 , 03:56م
القاهرة – بوابة الشرق
كشفت دراسة حديثة، أن الاستماع إلى الموسيقى يمكن أن يعزز الشعور بطعم المأكولات المختلفة، ويضيف كل نوع من الموسيقى نكهة خاصة إلى أنواع محددة من الأطعمة.
وأشارت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة أكسفورد، إلى أن الاستماع إلى أغاني فرقة "البيتلز" يزيد الشعو بنكهة الأسماك وشرائح اللحم، في حين أن مقطوعة "نيسون دورما" للمغني الأوبرالي الراحل لوتشاينو بافاروتي تعزز الشعور بطعم القهوة السوداء.
ووجد الباحثون، أن البشر يستمتعون بالمشروبات بشكل أكبر عند الاستماع إلى بعض المقطوعات الموسيقية لموزارت أو تشايكوفسكي بحسب ما أوردت صحيفة دايلي ميل البريطانية.
وأوضح البروفسور تشارلز سبينس، المختص في طب النفس السلوكي في جامعة أكسفورد بحديث لصحيفة أوزيرفر نيل، أن الذوق ليس هو المسيطر بشكل كامل في الحكم على الأطعمة، فمن الممكن لأذن الإنسان التواصل مع الحليمات الذوقية عن طريق ما يستمع إليه من موسيقى.
وأضاف سبينس "لا يمكن للموسيقى أن تخلق نكهات جديدة، فهي لا تدخل إلى فم الإنسان، إلا أنها يمكن أن تجذب الانتباه إلى بعض النكهات في الأطعمة والمشروبات التي تتنافس في الدماغ، ويمكن اعتبارها ببساطة نوعاً من التوابل الرقمية".
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
دراسة جديدة تظهر أن تناول القهوة باستمرار يسهم في تقليل الدهون في الجسم
أظهرت دراسة علمية جديدة أجراها باحثون من جامعة أولو في فنلندا، أن تناول القهوة باستمرار يسهم في تقليل... اقرأ المزيد
المجلس الدستوري الفرنسي يرفع حظر استخدام القصر دون 15 عاما شبكات التواصل الاجتماعي
رفع المجلس الدستوري الفرنسي، اليوم، حظر استخدام القصر دون سن 15 عاما شبكات التواصل الاجتماعي، مشددا على أن... اقرأ المزيد
ميتا: إغلاق 756 ألف حساب للقاصرين على إنستجرام وفيسبوك بأستراليا
ميتا: إغلاق 756 ألف حساب للقاصرين على إنستجرام وفيسبوك بأستراليا واشنطن في 13 أغسطس /قنا/ أعلنت شركة /ميتا/... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
فاجعة لأسرة مصرية بالسعودية.. وفاة شقيقين في حادث مروري بعد خروجهما من حلقة تحفيظ القرآن
مدير عام حمد الطبية متحدثا في «بودكاست التنمية»: إنهاء مشكلة تأخير المواعيد بتوسيع العيادات الطبية
-عيـــادات مســـائية وشراكـــات مـــع القطـــاع الخـــاص لخفض قوائـــم الانتظـــار استضاف المجلس الوطني للتخطيط سعادة السيد محمد بن خليفة السويدي مدير عام مؤسسة حمد...
مطار حمد الدولي يقدم نصائح للمسافرين لاستلام الأمتعة بسهولة
قدّم مطار حمد الدولي مجموعة من النصائح والإرشادات للمسافرين، بهدف تسهيل إجراءات استلام الأمتعة وضمان تجربة وصول أكثر سلاسة وراحة. ودعا المطار، في...
العدل: الحبس 5 سنوات وغرامة 5 ملايين ريال لمخالفة ترميز العقارات
أوضحت وزارة العدل في منشورين لها عبر منصة إكس، أن مجلس الوزراء وافق على مشروع قانون بتنظيم ترميز العقارات وتداول الرموز العقارية ومشروع...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
قطر تستقبل أول رحلة طيران مستأجرة "الشارتر" من أرمينيا
استقبلت دولة قطر اليوم، في مطار حمد الدولي، أول رحلة طيران مستأجرة / الشارتر/ قادمة من العاصمة الأرمينية /يريفان/. وتمثل هذه الخطوة محطة...
غرفة قطر تشارك في المنتدى الاقتصادي العربي البرازيلي
شاركت غرفة قطر في النسخة الخامسة من المنتدى الاقتصادي العربي - البرازيلي، الذي عقد بمدينة ساو باولو البرازيلية، لبحث آفاق تعزيز التعاون الاقتصادي...
بنك قطر الوطني يرجح تراجع الحاجة إلى مزيد من رفع أسعار الفائدة في منطقة اليورو
رجح بنك قطر الوطني /QNB/ تراجع الحاجة إلى مواصلة تشديد السياسة النقدية من جانب البنك المركزي الأوروبي، في ظل انحسار مخاطر انتقال صدمة...
الذهب يتراجع مع تقييم المستثمرين لمسار السياسة النقدية الأمريكية
تراجعت أسعار الذهب في التعاملات الآسيوية اليوم، وسط ترقب المستثمرين لمسار السياسة النقدية الأمريكية. وانخفض الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.5 بالمئة إلى...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
دبلوماسية مستمرة لخفض التصعيد
رأي الشرق
-
الانتماء.. ما بين الهوية والمسؤولية قطر بقلبي سيرة... عز وأمجاد الإباء
الشيخة الدكتورة لولوة آل ثاني
-
حكمة "صون تزو" وبراغماتية ميكافيلي لإدارة العالم
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
السودان متى يستعيد عافيته؟
د. حمد بن عبد العزيز الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 الصحة: حظر تداول واستخدام مستحضرات الببتايد (Peptides) غير المرخصة
انطلاقاً من مسؤولية إدارة الصيدلة والرقابة الدوائية في حماية الصحة العامة وضمان سلامة المرضى، وحرصاً على تداول المنتجات الطبية المرخصة التي تستوفي متطلبات...
- 2 البلدية تغلق 41 مؤسسة غذائية مخالفة
كشفت وزارة البلدية عن حصيلة أعمال البلديات خلال الربع الثاني من عام 2026، التي شملت بلديات الدوحة والريان والوكرة والخور والذخيرة والظعاين والشحانية...
- 3 وضع في المكيف مخصص لمواجهة الرطوبة المرتفعة.. كهرماء توضح
قدمت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء «كهرماء»، عبر البرنامج الوطني للترشيد وكفاءة الطاقة «ترشيد»، عدداً من النصائح للتعامل مع ارتفاع درجات الحرارة ونسب...