أكدت وزارة الداخلية أهمية الوقاية من حرائق المركبات مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، باتباع بعض الإرشادات الهامة، مشددة على أن الوعي...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
656
وزارة الصحة توضح كيفية التعامل مع الأضاحي واللحوم خلال عيد الأضحى
04 يونيو 2025 , 11:47م
الدوحة - موقع الشرق
قدمت وزارة الصحة العامة عددا من النصائح والإرشادات عند التعامل مع الأضاحي واللحوم خلال عيد الأضحى
وأشارت الوزارة إلى أنه للاستفسارات أو التبليغ عن مخالفات متعلقة بسلامة الغذاء، يرجى التواصل مع مركز الاتصال الموحد لقطاع الصحة في دولة قطر على الرقم 16000.
اختيار أضحية سليمة وفي صحة جيدة
اختر حيواناً يتمتع بالنشاط والحيوية، ذو مشية طبيعية خالية من العرج، ورأس مرفوع، وعينين لامعتين خاليتين من الإفرازات.
تأكد أن الحيوان لا يحمل علامات إسهال أو سعال ويتنفس بصورة طبيعية، وأن الفم واللسان والأنف ذات لون طبيعي وخالية من الالتهابات أو الإفرازات.
أثناء الذبح والنقل
قم بذبح الأضحية في المقاصب المرخصة فقط لضمان خضوعها للرقابة البيطرية والتأكد من سلامتها للاستهلاك الآدمي.
استخدم صناديق مبردة عند نقل اللحوم من المسلخ إلى المنزل. لا تترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
أثناء الحفظ والتخزين
احفظ اللحوم في أوعية محكمة الإغلاق في الجزء السفلي من الثلاجة.
عند تجميد اللحوم، قسمها إلى كميات صغيرة لتسهيل الاستخدام لاحقاً وتجنب إعادة التجميد.
أثناء التحضير والطهي
احرص على نظافة اليدين، وأسطح وأدوات التحضير والتقطيع. طهر الأدوات وألواح التقطيع ومعدات الشواء بعد كل استعمال. تأكد من نضج اللحوم جيداً حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 75 درجة مئوية.
في حالات الاشتباه بالتسمم الغذائي
في حال ظهور أعراض مثل: الحمى، وآلام في البطن، والتقيؤ، والإسهال وغيرها، سارع بالاتصال بأقرب مركز صحي.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مع ارتفاع الحرارة.. الداخلية تنصح بعدم ترك 6 أشياء في سيارتك
كم يكلفك قضاء "نصف يوم" بجزيرة السافلية في قطر؟
مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب موسم الإجازات الصيفية، يتجه المواطنون والمقيمون والزوار إلى استكشاف الوجهات البحرية والشواطئ والاستمتاع بالأنشطة الخارجية في قطر، خاصة...
استبعاد لاعبين.. قطر تعلن عن قائمتها النهائية في كأس العالم 2026
أعلن الإسباني جولين لوبيتيغي مدرب منتخبنا الوطني القائمة المونديالية النهائية التي يخوض بها بطل آسيا نهائيات كأس العالم 2026، المقرر إقامتها في الولايات...
عاجل| قطر تسجل درجات حرارة عالية اليوم.. إليك المناطق الأقل سخونة
سجلت دولة قطر، أعلى درجات حرارة، نهار اليوم الأربعاء، لتبلغ درجة الحرارة في منطقة مطار الدوحة الدولي 47 درجة مئوية، وهي نفس درجة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مجموعة أريدُ تعلن عن إطلاق شركة الأبراج في قطر
أعلنت مجموعة أريدُ/شركة مساهمة عامة قطرية/ عن إطلاق شركة /الأبراج/ المستقلة التي ستتولى تشغيل وإدارة البنية التحتية غير النشطة للأبراج التابعة لـ Ooredoo...
مؤشر بورصة مسقط يغلق على انخفاض
أغلق مؤشر بورصة مسقط 30 اليوم، عند مستوى 7657.96 نقطة منخفضا 13.47 نقطة وبنسبة 0.176 بالمئة مقارنة مع آخر جلسة تداول والبالغة 7671.43...
بورصة الكويت تغلق على ارتفاع
أغلقت بورصة الكويت تعاملاتها، اليوم، على ارتفاع مؤشرها العام بـ 26.98 نقطة، بنسبة 0.31 في المئة، ليبلغ مستوى 8755.37 نقطة. وتم تداول 448.8...
انخفاض سعر الذهب بالسوق القطرية 1.18 في المئة الأسبوع الجاري
انخفض سعر الذهب في السوق القطرية بنسبة 1.18 في المئة خلال الأسبوع الجاري، ليصل اليوم إلى 4461.0300 دولار للأوقية، وفقا للبيانات الصادرة عن...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
العلم: نور العقول وحجر زاوية الحضارة
عفرة صالح المري
-
من استبد برأيه هلك
د. عبدالله العمادي
-
صيفك.. مساحةٌ لاكتشاف الذات
د. مريم السبيعي
-
«مرثية» وداعية.. في رحيل العطية.. "بوحمد".. عنوان النزاهة.. ورمز الشفافية
أحمد علي
الأكثر رواجاً
- 1 مع ارتفاع الحرارة.. الداخلية تنصح بعدم ترك 6 أشياء في سيارتك
أكدت وزارة الداخلية أهمية الوقاية من حرائق المركبات مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، باتباع بعض الإرشادات الهامة، مشددة على أن الوعي...
- 2 كم يكلفك قضاء "نصف يوم" بجزيرة السافلية في قطر؟
مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب موسم الإجازات الصيفية، يتجه المواطنون والمقيمون والزوار إلى استكشاف الوجهات البحرية والشواطئ والاستمتاع بالأنشطة الخارجية في قطر، خاصة...
- 3 استبعاد لاعبين.. قطر تعلن عن قائمتها النهائية في كأس العالم 2026
أعلن الإسباني جولين لوبيتيغي مدرب منتخبنا الوطني القائمة المونديالية النهائية التي يخوض بها بطل آسيا نهائيات كأس العالم 2026، المقرر إقامتها في الولايات...