منوعات

59831

هل هناك صراصير في ألواح الشوكولاتة؟..الإجابة: نعم ولكن لا تنزعج لهذه الأسباب

إذا كنت تتساءل، كما يتساءل الناس هذه الأيام على مواقع التواصل الاجتماعي: هل هناك حقاً صراصير في ألواح الشوكولاتة؟.. فإن الإجابة الحقيقية هي نعم ولكن لا تنزعج فالفكرة ليست مروعة تمامًا كما قد تبدو للوهلة الأولى.

وفقاً لدراسة حديثة أجرتها شركة  Terroفهناك 8 قطع حشرات في كل قطعة شوكولاتة ، والتي تشكل حوالي 4٪ من كتلة الشوكولاتة بأكملها .

ووفقاً لدراسات مماثلة فإن الشخص العادي يستهلك تقريباً 5988 قطعة حشرة كل عام من الشوكولاتة وحدها.

ويتم إنتاج نحو 70٪ من الكاكاو في العالم من أربعة بلدان في غرب إفريقيا ، بما في ذلك ساحل العاج وغانا ونيجيريا والكاميرون ، حيث تبدأ حبوب الكاكاو في الحياة كنباتات كاكاو تنمو في المزارع أثناء النمو، وتتعرض النباتات للهجوم من قبل الصراصير والآفات الأخرى التي تتغذى عليها.

ولا يستطيع مزارعو الكاكاو في هذه المناطق دائمًا الوصول إلى الأدوات المتطورة لفصل الآفات عن المحاصيل هذا يعني أن الصراصير التي تنتمي إلى هذه المناطق تقع أحيانًا في أوعية المعالجة أثناء مرحلة المعالجة وتختلط مع الكاكاو.

 ولكن لا تقلق فلن تجد صراصير كاملة في الشوكولاتة الخاصة بك، ولكن قد تكون هناك أجزاء من جسمها تم سحقها أو طحنها إلى شظايا صغيرة لا تستطيع العين المجردة رؤيتها ولن تكون قادرا على تذوقها أيضًا.

وتخضع حبوب الكاكاو أيضًا لعملية التخمير أثناء صنع الشوكولاتة، يحدث هذا في ظروف يتم التحكم فيها بعناية، مما يضمن عدم وصول المواد الخطرة وغير المرغوب فيها إلى المنتج. 

وتسمح منظمة الغذاء والدواء الأمريكية FDA بوجود نسبة أقصاها 4 في المائة من كتلة الشوكولاتة من الصراصير، وهي لا تشكل أي ضرر صحي على الإنسان.

وحسب مدونة Scientific American التي أكدت أنك تأكل حوالي كيلوغرام من الذباب واليرقات وغيرها من الحشرات كل عام، من دون حتى أن تعرف ذلك، إلا أن ذلك لا يستدعي الذعر، لأنه آمن تمامًا وفقًا لهيئة الغذاء والدواء FDA، التي تسمح بوجود عدد صغير من الحشرات، التي يستحيل التخلص منها تمامًا خلال تصنيع المواد الغذائية، من دون التسبب برفع تكاليف الإنتاج بشكل جنوني.

وحددت المدونة 10 منتجات غذائية من بين 100 أوردتها هيئة الغذاء والدواء، قد تحتوي سرًا على الحشرات من بينها الشوكولاتة.

اقرأ أيضاً

الأرباح نصف السنوية لشركة قطر للسينما وتوزيع الأفلام تتراجع بـ 60.61%

تقليص ممارسة الرياضة يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

"الرعاية الأولية" توضح أسباب وعلاج الصداع في الصيف

أخبار ذات صلة

تلسكوب "جيمس ويب" يكشف وصول صورة للأرض بعد 11 مليون سنة

علماء يطورون روبوتات مجهرية لإزالة البلاستيك الدقيق من المياه والتربة