رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عربي ودولي

12640

ألوان الفواكه والخضار تساعدك في تحديد المواد المفيدة بداخلها

02 يناير 2022 , 02:12م
alsharq
الدوحة – موقع الشرق

قالت الطبيبة أليونا غلوشاكوفا أن لون الفواكه والخضار يشير إلى المواد المفيدة للجسم التي تحتويها.

وأوضحت الخبيرة أن اللون الأحمر يعني وجود اللايكوبين الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الالتهابات في الجسم: وهو موجود في البطيخ الأحمر والطماطم والجريب فروت الأحمر، والبنجر والفجل، وفقاً لموقع روسيا اليوم.

وأضافت أن اللون البرتقالي يشير، إلى وجود كمية عالية من فيتامينات A و C. وهي موجود بكثرة في الجزر والبرتقال والمانجو والبطاطا الحلوة والفلفل البرتقالي والمشمش.

وتتميز باللون الأصفر، الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و B: الطماطم الصفراء والفلفل الأصفر والليمون والأناناس.

أما اللون الأخضر على سبيل المثال، في البروكلي والأفوكادو، والتفاح والخيار، والكيوي  فيعني وجود اللوتين والحديد، والكالسيوم وحمض الفوليك.

وقالت الطبيبة: "تحتوي المنتجات ذات اللون الأزرق والأرجواني على مادة البوليفينول والفلافونويد الحيوي، والتي تزيد من مقاومة الجسم للتأثيرات البيئية الضارة، وتقوي الأوعية الدموية، وتحسن النوم والمزاج والذاكرة. وهي موجودة بكثرة في العنبية (Vaccinium) والعنبية الآسية، والتوت، والملفوف البنفسجي، والتين، والبصل الأحمر البنفسجي".

وتابعت الطبيبة: "لكن يجب أن نتذكر أن المناعة القوية تتوفر ليس فقط بواسطة النظام الغذائي المتوازن والغني بالفيتامينات، بل ومن خلال وضع نظام عمل وراحة صحيح، وكذلك نمط الحياة الصحي بشكل عام".

اقرأ المزيد

alsharq قادة "بريكس" يؤكدون أهمية الحوار والدبلوماسية لحل النزاعات

أكد قادة دول مجموعة بريكس التزامهم الراسخ بتسوية النزاعات الدولية بالوسائل السلمية، مشددين على أهمية الحوار والتشاور والمساعي... اقرأ المزيد

122

| 12 سبتمبر 2026

alsharq رئيس البرلمان العراقي يؤكد رفضه استخدام أراضي بلاده للاعتداء على دول الجوار

أكد هيبت الحلبوسي، رئيس مجلس النواب العراقي، اليوم، رفضه استخدام الأراضي العراقية للاعتداء على دول الجوار، مؤكدا أهمية... اقرأ المزيد

94

| 12 سبتمبر 2026

alsharq الإمارات تدين استهداف خط أنابيب في السعودية

أدانت دولة الإمارات العربية المتحدة، بأشد العبارات، الاعتداءات التي استهدفت خط أنابيب شرق-غرب في منطقتي الرياض والمدينة المنورة... اقرأ المزيد

100

| 12 سبتمبر 2026

مساحة إعلانية