رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عربي ودولي

12224

ألوان الفواكه والخضار تساعدك في تحديد المواد المفيدة بداخلها

02 يناير 2022 , 02:12م
alsharq
الدوحة – موقع الشرق

قالت الطبيبة أليونا غلوشاكوفا أن لون الفواكه والخضار يشير إلى المواد المفيدة للجسم التي تحتويها.

وأوضحت الخبيرة أن اللون الأحمر يعني وجود اللايكوبين الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الالتهابات في الجسم: وهو موجود في البطيخ الأحمر والطماطم والجريب فروت الأحمر، والبنجر والفجل، وفقاً لموقع روسيا اليوم.

وأضافت أن اللون البرتقالي يشير، إلى وجود كمية عالية من فيتامينات A و C. وهي موجود بكثرة في الجزر والبرتقال والمانجو والبطاطا الحلوة والفلفل البرتقالي والمشمش.

وتتميز باللون الأصفر، الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و B: الطماطم الصفراء والفلفل الأصفر والليمون والأناناس.

أما اللون الأخضر على سبيل المثال، في البروكلي والأفوكادو، والتفاح والخيار، والكيوي  فيعني وجود اللوتين والحديد، والكالسيوم وحمض الفوليك.

وقالت الطبيبة: "تحتوي المنتجات ذات اللون الأزرق والأرجواني على مادة البوليفينول والفلافونويد الحيوي، والتي تزيد من مقاومة الجسم للتأثيرات البيئية الضارة، وتقوي الأوعية الدموية، وتحسن النوم والمزاج والذاكرة. وهي موجودة بكثرة في العنبية (Vaccinium) والعنبية الآسية، والتوت، والملفوف البنفسجي، والتين، والبصل الأحمر البنفسجي".

وتابعت الطبيبة: "لكن يجب أن نتذكر أن المناعة القوية تتوفر ليس فقط بواسطة النظام الغذائي المتوازن والغني بالفيتامينات، بل ومن خلال وضع نظام عمل وراحة صحيح، وكذلك نمط الحياة الصحي بشكل عام".

مساحة إعلانية