كشف مصدر مطلع بوزارة الصحة العامة النقاب عن إطلاق خدمة طلب تأهيل موردي مدارس خاصة قريبا ضمن الخدمات الإلكترونية التي يتيحها النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق»، تضاف إلى عدد من الخدمات التي ستطلق قريبا وهي طلب تحليل عينة مواد غذائية، طلب تحليل عينة مياه، وطلب موافقة على منتج جديد، ويأتي هذا في إطار الجهود التي تبذلها وزارة الصحة العامة في أتمتة خدماتها وربطها إلكترونيا تسهيلا على مراجعيها وذوي الصلة. وتتضمن الخدمات الإلكترونية عدة خدمات وهي تسجيل منشأة غذائية، والتي تتيح للمنشآت التي تمارس نشاطا أو نشاطات تتعلق بالغذاء والمرخص لها بذلك من قبل وزارة التجارة والصناعة التسجيل كمنشأة غذائية، طلب تسجيل مادة غذائية وتتيح هذه الخدمة للمنشآت الغذائية المسجلة طلب تسجيل الموارد الغذائية التابعة لها سواء كانت مستوردة، منتجة من قبلها، وخدمة الحصول على شهادات التحليل المخبري وتتيح هذه الخدمة لمستوردي الأغذية الحصول على نسخة من التقارير أو الشهادات المخبرية لتحليل الأغذية بعد استكمال دفع الرسوم ذات الصلة، إعادة الكشف على أغذية مستوردة وتتيح هذه الخدمة لمستوردي الأغذية طلب إعادة الكشف عن إرساليات مستوردة لأسباب تتعلق بحالات عدم المطابقة، خدمة طلب إصدار شهادة بإتلاف أغذية مستوردة إذ تتيح هذه الخدمة لمستوردي الأغذية تعبئة طلب إصدار شهادة إتلاف أغذية مستوردة غير مطابقة للمتطلبات، بعد استكمال عملية اتلافها فعليا، بناء على طلب المستورد وموافقة القسم على الاشراف على عملية الاتلاف بعد التنسيق مع الجهة المعنية. طلب شهادة إعادة تصدير أغذية أما خدمة طلب شهادة إعادة تصدير أغذية فهي تتيح لمستوردي الأغذية طلب شهادة إعادة تصدير للإرساليات الغذائية المستوردة سابقا والتي ثبت عند دخولها مطابقتها للمتطلبات، خدمة طلب شهادة تصدير تتيح هذه الخدمة لمستوردي الأغذية طلب شهادة تصدير للإرساليات الغذائية المنتجة محليا، إخطار مسبق عن إرسالية غذائية وتتيح هذه الخدمة للمستوردين والمصدرين الإخطار عن الشحنات المتوقع وصولها، أما خدمة طلب إتلاف مواد غذائية مستوردة فهي خدمة تتيح لمستوردي الأغذية طلب إتلاف مواد غذائية مستوردة غير مطابقة للمتطلبات ، بهدف التنسيق مع الجهة المعنية لإجراء عملية الاتلاف تحت إشراف قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية، وأخيرا خدمة طلب إعادة تحليل أغذية تتيح هذه الخدمة لمستوردي الأغذية طلب إعادة تحليل لأغذية ثبت بالتحليل المخبري عدم مطابقتها لاشتراطات اللوائح الفنية ذات الصلة بعد تقديم مبررات لهذا الطلب. وأكد المصدر في ذات السياق أنَّ الخدمات الإلكترونية لسلامة الأغذية شهدت زيادة عدد المنشآت الغذائية المسجلة عبر خدمة «واثق» إذ وصل عددها الى 4989 منشأة غذائية مسجلة، فيما بلغ عدد المنشآت الغذائية المعتمدة 4049 منشأة معتمدة، أما المنتجات الغذائية المسجلة فقد بلغت 884474 منتجا مسجلا، أما المنتجات الغذائية المعتمدة 23250 منتجا غذائيا معتمدا، والشهادات 113 شهادة، فيما بلغت الخدمات الإلكترونية 33606 خدمة إلكترونية، و236945 إرسالية غذائية مستوردة، و5 شحنات مصدرة. ويعد النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» أحد المشاريع الوطنية المهمة ضمن استراتيجية قطر للصحة العامة، والذي يأتي ضمن حزمة من المشاريع التي تهدف للارتقاء بمستوى سلامة الغذاء وفق أعلى المعايير العالمية وأفضل الممارسات التطبيقية بهذا المجال. منظومة محكمة للرقابة الغذائية ويمثل النظام الإلكتروني منظومة محكمة لعملية الرقابة على الغذاء، تستند إلى طرق عمل قياسية تخضع لضوابط الاعتماد الدولي «ISO 17020»، من خلال ثلاثة أنظمة مرتبطة إلكترونيا، تتمثل في نظام الرقابة على الغذاء المستورد والمصدر، ونظام الرقابة على الغذاء في السوق المحلي، والإدارة الإلكترونية لمختبرات تحليل الأغذية، مما يؤكد حرص وزارة الصحة العامة على تبني أفضل الأنظمة الإلكترونية وأكثرها فعالية وتكاملا، وبما يساهم في تقديم خدمات عالية الجودة لتعزيز صحة ورفاهية المجتمع. ويعزز النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء كفاءة إدارة سلامة الغذاء في تتبع الأغذية عبر كامل السلسلة الغذائية، وخصوصا من خلال دقة وسرعة الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية وتتبعها في الأسواق، وتقليل زمن إصدار النتائج المخبرية، والحد من المخاطر ذات الصلة بالغذاء، وبما يسهم في ضمان الجودة والتطبيق الفعال للاشتراطات الصحية المطلوبة فيما يتعلق بسلامة الغذاء وفقا للمتطلبات واللوائح المعمول بها في دولة قطر، كما أن النظام يساهم في إنشاء قاعدة بيانات مركزية تحتوي على معلومات دقيقة عن كل صنف غذائي متداول في قطر، وتساعد على تحسين صنع القرار في مجالات الأمن الغذائي والمخزون الاستراتيجي والبحوث العلمية. هذا وتم ربط النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» مع نظام التخليص الجمركي «النديب»، ليمثل منصة مدمجة تتضمن البيانات الكاملة حول الأغذية والمستوردين؛ لضمان سرعة وكفاءة التفتيش على المنتجات الغذائية المستوردة والمصدرة في جميع منافذ دولة قطر. وجاء تدشين النظام الإلكتروني بعد حصول إدارة سلامة الغذاء على الاعتماد الدولي من ديوان الاعتماد الأمريكي «ANAB» في مجال التفتيش على الأغذية المستوردة والمحلية، إضافة إلى حصول مختبرات الأغذية المركزية على تجديد الاعتراف الدولي، ما يعزز ثقة ومصداقية نتائج التفتيش على المستوى العالم، كما أن النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» يعمل على إحداث نقلة نوعية من التفتيش الروتيني اليدوي، إلى التفتيش الإلكتروني المبني على أساس علمي، والذي يوفر الخدمات الإلكترونية كافة لجميع المعنيين.

دعت وزارة الصحة العامة جميع المنشآت الغذائية في قطر إلى سرعة التسجيل في النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء (واثق)، محذرة من المساءلة القانونية بعد انتهاء مهلة التسجيل. وأكدت الوزارة في تعميم بشأن تسجيل المنشآت والمنتجات الغذائية في نظام واثق​​، نشرته بموقعها الإلكتروني أمس الخميس، أن التسجيل في النظام الجديد إجباري حيث تم منح مهلة شهرين لاستكمال تسجيل المنشآت الغذائية وثلاثة أشهر لتسجيل المنتجات الغذائية، وذلك من تاريخ صدور هذا التعميم لتجنب المساءلة القانونية. وتسعى إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة من خلال النظام إلى ضمان تنفيذ السياسة الصحية بسلامة الغذاء وتطبيق الصلاحيات المخولة للوزارة بموجب القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية وتعديلاته، بحسب الموقع الإلكتروني لوزارة الصحة. نظام واثق يساهم في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية عبر تسهيل إجراءات التتبع والتحقق من الامتثال لأحدث متطلبات سلامة الأغذية وتعزيز التعاون بين الجهات الرقابية والمؤسسات الغذائية ومستوردي الأغذية، كما يتيح النظام للمنشآت الغذائية تقديم الطلبات المختلفة والحصول على الوثائق والشهادات الخاصة بها بالإضافة إلى خدمات أخرى متعددة وذلك لتأسيس نظام متكامل لمراقبة الأغذية وفقاً لأفضل المعايير الدولية.

علمت الشرق من مصدر مطلع أنَّ قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية التابع لوزارة الصحة العامة، بدأ بإجراءات مراجعة طلبات تسجيل المنتجات الغذائية على النظام الإلكتروني لسلامة الأغذية واثق. وكشف المصدر أنَّ النظام الإلكتروني لسلامة الأغذية واثق قد قام حتى تاريخ نشر الخبر بتسجيل (4559) منشأة غذائية، وتسجيل (3623) منشأة غذائية معتمدة، وتسجيل (712267) منتجا غذائيا مسجلا، و(20960) منتجا غذائيا معتمدا، وإصدار (77) شهادة، وتقديم (26460) خدمة إلكترونية، واستيراد (194989) إرسالية غذائية، وتسجيل (5) شحنات مصدرة. وفي هذا السياق أصدر قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية تعميما حصلت الشرق على نسخة منه يقضي بإلزام الشركات المستوردة للأغذية بضرورة تسجيل المنتجات الغذائية على النظام الإلكتروني واثق، إذ يتوجب على الشركات الرد على طلبات التعديل من خلال حساباتها على النظام بالسرعة الممكنة خلال يومي عمل وإعادة الطلب للتدقيق بعد التعديل، كما سيقوم الفريق بالتحقق من تنفيذ التعديلات التي طلبت واتخاذ القرار المناسب بشأن الطلب، وأشار التعميم إلى أنَّ في حال التعديلات لم تكن سليمة ستُمنح الشركة فرصتان أخريان للتعديل، ومن ثم سيتم اتخاذ قرار نهائي بشأن الطلب بناء على التعديلات المنجزة إما بالقبول الاعتماد أو الرفض، وسيعد المنتج مرفوضا في حال عدم التزام الشركة بالاشتراطات السابقة، كما لن يتم الإفراج عنه في المنفذ باعتباره غير مطابق للاشتراطات وسيطبق هذا الإجراء على كل منتج يتم رفضه، كما شدد التعميم على أهمية التأكد من استكمال المسودات وإرسالها للمراجعة إذ يجب أن تكون حالة المنتجات معلقة أو مرفوضة أو معتمدة، كما يجب حذف جميع طلبات التسجيل المكررة للمنتج الغذائي المسجل، وأشار التعميم إلى أنَّ اعتبارا من تاريخ التعميم 29 مارس 2023 يستوجب على الشركات العمل على تقديم طلبات تسجيل لأي منتج غذائي غير مسجل على النظام الإلكتروني لسلامة الأغذية واثق، واستكمال طلبات التسجيل المؤقتة التي تمت من قبل من خلال نظام النديب الجمركي وبالتنسيق مع الهيئة العامة للجمارك اعتبارا من بداية شهر يونيو بإلغاء خاصية التسجيل المؤقت من خلال نظام النديب الجمركي. البيانات الجمركية وبين التعميم أنَّ لتسهيل إنشاء البيانات الجمركية من المهم إدراج أرقام التسجيل (QFR NO) للطلبات المقدمة على الفواتير من بلد المنشأ ليتم إدراجها عند إنشاء البيانات الجمركية الواردة من قبل المخلصين الجمركيين وذلك لتقليل الأخطاء وتأكيد المنتجات المستوردة بعينها وتسهيل إجراءات تخليصها، إذ أهاب قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية بجميع الشركات المستوردة بالتعاون مع الفريق الفني المختص وتكليف فنيين مختصين مؤهلين وعلى خبرة ودراية كافية بمتطلبات اللوائح الفنية ذات الصلة للقيام بكافة الإجراءات اللازمة في هذا الشأن. ويعتبر النظام واثق أحد المشاريع الوطنية المهمة لإدارة عملية الرقابة على الأغذية داخل دولة قطر بالكامل من خلال منظومة مُحكمة تتضمن 3 أنظمة إلكترونية متداخلة للرقابة على الغذاء المستورد والرقابة على الغذاء المحلي والتحليل المخبري على أسس تحليل المخاطر لضمان أعلى مستوى ممكن من سلامة الغذاء، وبناء على أفضل الممارسات الدولية في هذا المجال، إذ يسمح النظام الجديد بالتفتيش الإلكتروني على الأغذية المستوردة والمصدرة في منافذ الدولة المختلفة بمطار حمد الدولي وميناء حمد البحري وميناء الرويس وكذلك المنفذ البري بأبو سمرة بدءاً من تدقيق الوثائق مروراً بالكشف الظاهري وتحديد حجم العينات انتهاءً بإصدار النتائج والإفراج الأوتوماتيكي عن المطابق منها، حيث تم ربط النظام بشكل دقيق ومحكم مع نظام النديب الجمركي والذي تم اختباره بنجاح، ويأتي هذا النظام بالتعاون بين إدارتي سلامة الأغذية والصحة البيئية ونظم المعلومات بوزارة الصحة العامة، والهيئة العامة للجمارك والشركات الخاصة التي نفذت النظام ومتطلبات ربطه الإلكتروني. هذا ويقوم قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية بعدد من المهام التي تسهم بشكل كبير في تحقيق أهداف إدارة سلامة الغذاء، وتنفيذ الإستراتيجية العامة لوزارة الصحة العامة، وتتمثل في مراقبة وتفتيش الأغذية المستوردة والمصدرة عبر المنافذ الحدودية (مطار حمد الدولي، ميناء حمد وميناء الرويس) والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

كشف مصدر لـالشرق أنَّ النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء واثق التابع لوزارة الصحة العامة، قام بتسجيل 4417 منشأة غذائية، وتسجيل (3519) منشأة غذائية معتمدة، و(685106) منتجات غذائية مسجلة، و(20600) منتج غذائي معتمد، وإصدار (60) شهادة، وتقديم (24919) خدمة إلكترونية، واستيراد (183418) إرسالية غذائية، و(5) شحنات مصدرة. وقال المصدر إنَّ نظام واثق أحد المشاريع الوطنية المهمة ضمن إستراتيجية قطر للصحة العامة، والذي يأتي ضمن حزمة من المشاريع التي تهدف للارتقاء بمستوى سلامة الغذاء وفق أعلى المعايير العالمية وأفضل الممارسات التطبيقية بهذا المجال. ويمثل النظام الإلكتروني واثق منظومة محكمة لعملية الرقابة على الغذاء، تستند إلى طرق عمل قياسية تخضع لضوابط الاعتماد الدولي (ISO 17020)، من خلال ثلاثة أنظمة مرتبطة إلكترونياً تتمثل في نظام الرقابة على الغذاء المستورد والمصدر، ونظام الرقابة على الغذاء في السوق المحلي، والإدارة الإلكترونية لمختبرات تحليل الأغذية. كما أنَّ النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء واثق يعزز كفاءة إدارة سلامة الغذاء في تتبع الأغذية عبر كامل السلسلة الغذائية، وخصوصاً من خلال دقة وسرعة الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية وتتبعها في الأسواق، وتقليل زمن إصدار النتائج المخبرية، والحد من المخاطر ذات الصلة بالغذاء، وبما يساهم في ضمان الجودة والتطبيق الفعال للاشتراطات الصحية المطلوبة فيما يتعلق بسلامة الغذاء وفقا للمتطلبات واللوائح المعمول بها في دولة قطر، كما يسهم في إنشاء قاعدة بيانات مركزية تحتوي على معلومات دقيقة عن كل صنف غذائي متداول في قطر، وتُساعد على تحسين صنع القرار في مجالات الأمن الغذائي والمخزون الإستراتيجي والبحوث العلمية، هذا وتم ربط النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء واثق مع نظام التخليص الجمركي (النديب) ليمثل منصّة مُدمجة تتضمّن البيانات الكاملة حول الأغذية والمُستوردين، لضمان سرعة وكفاءة التفتيش على المنتجات الغذائية المستوردة والمصدرة في جميع منافذ دولة قطر. كما يخدم النظام الجهات الرقابية من خلال الربط الإلكتروني وسرعة تبادل التقارير والمعلومات والنتائج، والاطلاع على التفاصيل الكاملة عن المستوردين والمصدرين والمنشآت الغذائية، وتتبع عمليات الاستيراد والتصدير، وتحديد مستويات الخطورة لكل صنف غذائي، إضافة إلى العديد من الخدمات المهمة للمنشآت الغذائية والمستهلكين.