ينطلق 6 نوفمبر بمركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات ينطلق معرض قطر للضيافة خلال الفترة من 6 إلى 8 نوفمبر المقبل بمركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات تحت رعاية سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة، بمشاركة عالمية واسعة من أبرز شركات الضيافة والخبراء الدوليين ومختصي قطاع الضيافة من أنحاء العالم. ومن المتوقع أن يشهد الحدث، نسخة ناجحة أخرى بعد ثلاث سنوات متتالية من التميز، بفضل ازدهار قطاع الضيافة في الدولة والمبادرات الرائدة الرامية إلى تعزيز الفرص وتطوير الوجهات السياحية بما يتماشى مع أهداف رؤية قطر الوطنية 2030. وأعلنت الشركة الدولية للمعارض- قطر خلال المؤتمر الصحفي أن معرض قطر للضيافة يواصل توسعه عاماً بعد عام، إذ ستشهد دورة هذا العام نمواً بنسبة 21% في عدد العارضين، مقارنةً بالعام الماضي. كما أن المعرض سيوفر منصة مثالية لكافة الجهات المعنية بمجال تشغيل الفنادق وموردي الفنادق والمطاعم والمقاهي والمستثمرين والمختصين في مجال الضيافة لتبادل الآراء والأفكار والاستفادة من تجارب وخبرات كبار اللاعبين في قطاع الضيافة والسياحة. من جهته، قال حيدر مشيمش، القائم بأعمال المدير العام في الشركة الدولية للمعارض- قطر: «من المتوقع أن يحقق معرض قطر للضيافة نجاحاً آخر في دورته هذا العام من خلال استقطابه لأبرز الشركات العالمية العاملة في مجال الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي وأهم الجهات المعنية بهذه الصناعة والتي ستعرض أحدث الأفكار والاستراتيجيات والابتكارات الأساسية الخاصة بهذا القطاع. ومن المتوقع أن يشهد المعرض في دورته الرابعة مجموعة من العروض والمسابقات والفعاليات الحية التي تعكس مدى تطور وتميز وتنوع قطاع الضيافة في قطر. وأكد القائم بأعمال المدير العام في الشركة الدولية للمعارض- قطر أن المعرض السنوي سينطلق هذا العام بقوة أكبر حيث تشارك فيه شركات محلية وإقليمية وعالمية يصل عددها إلى أكثر من 200 شركة من 20 دولة حول العالم ما يشير إلى أن السوق القطري والاقتصاد الوطني في نمو وتطور وازدهار مستمر.

افتتح سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة اليوم بمركز قطر للمعارض والمؤتمرات معرض "قطر للضيافة 2017"، الذي يعد المعرض التجاري الأبرز ضمن قطاع الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي. ويستقطب الحدث مشاركة دولية رفيعة المستوى تعكس الاهتمام المتنامي بالفرص الواعدة التي تزخر بها قطر لاسيما عقب الارتفاع اللافت في أعداد الفنادق ومرافق الضيافة والسياحة خلال السنوات القليلة الماضية، بالتزامن مع تخصيص أكثر من 40 مليار دولار أمريكي ضمن قطاع الضيافة المزدهر خلال السنوات الخمس عشرة المقبلة تماشيا مع "رؤية قطر الوطنية 2030". جانب من فعاليات المعرض وبمناسبة افتتاح المعرض، أكد سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة أن قطاع السياحة يعد أهم الركائز الأساسية التي تدعم سياسة التنويع الاقتصادي التي انتهجتها دولة قطر لتحقيق رؤيتها الوطنية 2030. مشيرا في هذا السياق إلى أن الدولة توجهت نحو رفع مساهمة هذا القطاع في الناتج المحلي الإجمالي، لا سيما في ظل الفرص الاستثمارية الكبيرة المتاحة في هذا المجال والتي من شأنها أن تسهم في تعزيز تنافسية الاقتصاد الوطني وجاذبيته لاستقطاب الاستثمارات الخارجية.وأضاف سعادته أن النمو الكبير الذي شهده قطاع السياحة والضيافة خلال السنوات الأخيرة ترافق مع افتتاح وتنفيذ العديد من المشاريع في مجال الفنادق والمنشآت السياحية.وأشاد سعادته بالجهود التي تم بذلها لتنظيم نسخة هذا العام من معرض قطر للضيافة 2017 مؤكدا أنها تعكس الدور الذي تؤديه دولة قطر كلاعب رئيسي في سوق الضيافة والاستثمار في المنطقة، مشيرا إلى أن هذا المعرض يسهم في تعزيز التواصل بين رجال الأعمال والمستثمرين وأصحاب الشركات المتخصصة في هذا المجال لتأسيس مشاريع ناجحة من شأنها أن تعزز مكانة دولة قطر كوجهة سياحية رائدة في المنطقة والعالم.ويشارك في "قطر للضيافة 2017" أكثر من 153 شركة من 16 دولة في مقدمتها تركيا وإسبانيا والهند وإيران، وسط التوقعات بأن يصل إجمالي عدد الزوار إلى 7,000 زائر ضمن 3 مناطق عرض رئيسية هي "منطقة المشروبات والأغذية" و"منطقة التصميم والتوريد" و"منطقة الفنادق واستثمارات حقوق الامتياز التجاري". من أجنحة المعرض وتكتسب الدورة الحالية أهمية خاصة كونها تحتضن "فوود قطر" ، التي تعتبر الإضافة الأحدث والأبرز كونها منصة إستراتيجية لتعزيز الاستثمار في مجالات جديدة داعمة لجهود الحكومة القطرية للحد من الاعتماد على واردات الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي. وتفتح "فوود قطر" قنوات جديدة لتعزيز التواصل الفعال بين منتجي وموردي الأغذية المحليين والإقليميين والعالميين مع المشترين في السوق القطرية، لا سيّما من قطاع الضيافة الذي يستعد لتحقيق نمو مطّرد ليصل إلى 1,6 مليار دولار بحلول عام 2020.

تحت رعاية سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة، تنطلق أعمال الدورة الرابعة من معرض "قطر للضيافة 2017" بمركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات خلال الفترة من 7 إلى 9 نوفمبر الجاري، ويستقبل المعرض زواره خلال هذه الفترة من الساعة 3 ظهرًا وحتى 9 مساءً. وأعلن المنظمون للمعرض أن قطاع الضيافة أصبح واحدًا من القطاعات الحيوية التي تساهم في تحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030. حيث يواصل معرض قطر للضيافة في دورته الجديدة لعب دور إستراتيجي في توفير بيئة عمل متخصصة لراسمي السياسات ورواد الصناعة، بمن في ذلك المستثمرون وأصحاب الفنادق والمطاعم والمقاهي والموردون. ومن المتوقع أن يركز هذا العام على صناعة المطاعم والخدمات الغذائية، وسيفتح المعرض آفاقًا جديدة لإقامة شراكات واتفاقيات تعاون ستساهم في تعزيز فرص النمو في هذا القطاع. ويستفيد القطاع من الجهود المبذولة لبناء قطاع ضيافة مستدام يتماشى مع الأهداف المحددة في إستراتيجية قطر الوطنية 2030 لقطاع السياحة، حيث أولت الجهات المعنية اهتمامًا كبيرًا بهذا القطاع لكونه واحدًا من أسرع القطاعات نموًا في البلاد، كما يدرّ استثمارات ضخمة من الشركات المحلية التي تسعى للاستفادة من الفرص الناشئة، خاصةً في ظل الاستعدادات لاستضافة كأس العالم لكرة القدم 2022 المقبل، وفي ضوء مشاريع القطاع الخاص لإضافة نحو 21 فندقًا جديدًا خلال السنوات الخمس المقبلة وحوالي 45 ألف غرفة بهدف تلبية الطلب المتزايد، والذي من المتوقع أن يصل إلى 60 ألف غرفة بحلول 2022.

أكد تقرير صدر مؤخراً عن "بي. إم. أي للأبحاث" (BMI research)، أن مبيعات الأغذية في دولة قطر ستشهد معدل نمو سنوي مركب بنسبة 14.4 في المئة خلال السنوات الثلاث المقبلة. وشجعت النظرة الإيجابية لهذا القطاع موردي الأغذية والاستشاريين والمستثمرين الأجانب على استكشاف الفرص المحتملة التي يقدمها قطاع الأغذية والمشروبات في قطر. وتماشياً مع ذلك، سيسلط معرض "قطر للضيافة 2017"، الحدث العالمي الرائد في قطاع الضيافة والفنادق، والمطاعم، والمقاهي في قطر، الضوء على النمو المتوقع مع التركيز على قطاع الأغذية والمشروبات المزدهر في الدولة. وسيقام هذا الحدث، الذي يشكل نقطة التقاء للمعنيين بصناعة الأغذية والمشروبات، خلال الفترة من 7 إلى 9 نوفمبر المقبل في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات (DECC). وسيشتمل المعرض، الذي يمتد على مدى ثلاثة أيام، على منطقة عرض واسعة وبرنامج للأعمال على مستوى المؤسسات، وورش عمل تثقيفية وأنشطة وفعاليات عديدة متزامنة، مما يتيح للزوار والمشاركين فرصة تجربة شاملة وفريدة لكافة جوانب هذا القطاع وأسواق الاستثمار فيه. وبهذه المناسبة قال كريم رفول، مدير معرض "قطر للضيافة 2017": "نحن واثقون بأن قطاع المشروبات والأغذية في قطر سيستمر في النمو، وذلك بدعم من عدة عوامل رئيسية منها ارتفاع الدخل المادي والقوة الشرائية لشريحة الوافدين. وسيتم التركيز على هذه العوامل وغيرها خلال دورة العام الجاري من "قطر للضيافة 2017"، بالإضافة إلى تسليطنا الضوء على الأهمية الكبيرة لهذا القطاع في دعم اقتصاد دولة قطر. كما ستتاح للزوار والمشاركين فرصة الاستفادة من مزايا هذا الحدث كونه يشكل منصة إستراتيجية للمستثمرين في قطاع الضيافة وأصحاب الفنادق والمطاعم ومشغلي المقاهي والموردين".

كيالي: حريصون على المشاركة في مختلف المحافل المحلية والدوليةحصدت شركة إزدان للفنادق - إحدى الشركات التابعة لمجموعة إزدان القابضة - ميداليتين برونزيتين في فئتين مختلفتين للأطعمة وذلك في مسابقة الطهي العالمية ضمن معرض قطر للضيافة لعام 2016، الذي أقيم مؤخرًا في مركز قطر الوطني للمؤتمرات، واتسمت بالمنافسة الشيقة في طهي أشهى الأطباق العالمية.واستمرت المسابقة على مدار 3 أيام طيلة مدة المعرض، وتضمنت المنافسة على 17 فئة مختلفة من الأطعمة وذلك لاختبار قدرات الفرق المشاركة في إعداد الأصناف المتنوعة من الطعام، حيث جذبت المسابقة أمهر الطباخين من مختلف العالم كماليزيا وتايلاند وإفريقيا الجنوبية والإمارات والسعودية، ومثلت فرصة مميزة ليس فقط للمنافسة على الفوز ولكن أيضًا لعرض مهارات فرق الطهاة المشاركة من خلال عرض شتى الأطباق التي يتميز بها كل فريق.وتعليقًا على الحدث، قال السيد حسيب كيالي المدير العام لإزدان للفنادق: "إن فوز فريق طهاة إزدان هو أمر يدعو للفخر، حيث إنهم كانوا حريصين على إبراز اسم فنادق إزدان من خلال إظهار مواهبهم المتميزة في فنون الطهي المتنوعة وتفانيهم في تحضير أشهى الأصناف التي نتميز بها في فنادقنا، ولذلك جاء الفوز بميداليتين كخطوة مستحقة لفريقنا".وأضاف السيد حسيب أن إزدان للفنادق تهتم بالمشاركة في شتى المحافل المحلية والدولية لعرض جدارتها في شتى المجالات الفندقية، مشيرًا إلى أن المعرض كان بمثابة منصة فريدة للتعريف بإزدان للفنادق وجذب الجمهور من مختلف أنحاء العالم نحو المنتجات التي تميز سلسلة إزدان للفنادق عن غيرها.كما أكد أهمية المسابقة كونها فرصة لصقل مواهب فريق إزدان في فنون الطهي علاوة على تبادل الخبرات في هذا المجال مع الفرق المنافسة واكتساب المزيد من المهارات التي تزيد ثقته في إمكاناته وتؤهله للمشاركة في فعاليات مشابهة في المستقبل.جدير بالذكر أن إزدان للفنادق شاركت في مهرجان قطر العالمي للأغذية الذي أُقيم في أبريل الماضي في حديقة المتحف الإسلامي من خلال جناح مخصص لها لتقديم الأطعمة اجتذب أكثر من 3000 زائر.

إفتتح سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الإقتصاد والتجارة، مساء اليوم معرض "قطر للضيافة 2016" الذي يستمر ثلاثة أيام في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات. ويعتبر المعرض، الذي يجمع مزودين مختصين في مجال الفنادق والضيافة والمطاعم والمقاهي منصّة هامة لعرض أحدث المنتجات في هذا المجال وتبادل الخبرات بين المعنيين بقطاع الضيافة. وبمناسبة افتتاح المعرض، أكد سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني وزير الاقتصاد والتجارة أن قطاعي السياحة والضيافة يشكلان أحد روافد الإقتصاد القطري، موضحا أن السنوات الأخيرة شهدت نموا في قطاعي السياحة والضيافة في الدولة. وبين أن ذلك النمو كان مدفوعاً بالاهتمام الكبير الذي توليه دولة قطر لهذا القطاع، وهو اهتمام جاءت ترجمته من خلال الاستراتيجية الوطنية لقطاع السياحة 2030 التي تمت صياغتها لتكون خارطة طريق لتطوير صناعة السياحة في العقود المقبلة وجعل دولة قطر وجهة سياحية عالمية تفتخر بجذورها الثقافية. يذكر أن معرض قطر للضيافة سجل مشاركة أكثر من 10 دول ومئات العارضين والعلامات التجاريّة. كما يشارك في المعرض هذا العام عدد من المستثمرين في قطاع الضيافة، إلى جانب نخبة من المتخصصين في مجال البيع بالتجزئة ورجال الأعمال. ويؤدي معرض قطر للضيافة 2016 دورا هاماً في تعزيز مكانة دولة قطر في مجال الاستثمار في قطاع الضيافة بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. ويستفيد المشاركون في المعرض من فرصة لعرض أحدث منتجاتهم وابتكاراتهم التقنيّة في قطاع الضيافة ضمن مجموعة واسعة من الأجنحة وورش العمل وجلسات تلاقي الأعمال.

بحضور ممثلي الشركة الدوليّة للمعارض وعدد من الرعاة والشركاء تم رسمياً إطلاق معرض الضيافة وهوريكا الشامل، قطر للضيافة خلال مؤتمر صحفي جرى عقده في فندق"إنتركونتينانتال الدوحة ذا سيتي". وستُنظّم الشركة الدوليّة للمعارض قطر، المعرض الحائز على ترخيص الهيئة العامة للسياحة في قطر تحت رعاية الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة في دولة قطر، من 18 حتى 20 أكتوبر 2016 في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات. ويستقطب المعرض الذي سيستقبل 5 أجنحة وطنية، آلاف الزوّار من حول العالم للتلاقي مع أكثر من 132 عارض من 10 دول. سيوفر هذا الحدث منصّة متكاملة للعاملين في مجال الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي لعرض أحدث منتجاتهم والاستفادة من فرص عمل جديدة.في إطار تعليقه على المعرض، يقول جورج عيّاش، مدير عام الشركة الدوليّة للمعارض قطر: "يمثّل قطر للضيافة 2016 المعرض الأكبر للفنادق والمطاعم والمقاهي. تنمو هذه القطاعات بشكل متسارع للغاية في الدولة، وقد بلغ اهتمام المتخصصين بالحدث هذه السنة أعلى مستوياته. يظهر استثمار دولة قطر في قطاع الضيافة جليًّا في المشاريع التي تشمل بناء 105 فندق جديد وحوالي 21000 غرفة هي ضمن مراحل مختلفة من البناء، إلى جانب تخصيص أكثر من 40 مليار دولار أميركي لقطاع الضيافة خلال الأعوام الخمسة عشرة القادمة. يمثّل معرضنا الفرصة الفضلى للمشترين والبائعين للتلاقي والتحاور. نتوجّه بجزيل الشكر إلى سعادة الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة في دولة قطر على رعايته الكريمة ودعمه اللامتناهي. كما نتوجّه أيضاً بالشكر إلى رعاتنا الأوفياء والرعاة الجدد الذين انضمّوا إلينا هذه السنة."وكشف السيّد عيّاش أيضًا عن أسماء بعض جهات الشراء البارزة التي ستحضر المعرض بمن فيها علي بن علي- الضيافة، مجموعة الفيصل القابضة، مونوبري، شراكة القابضة، جمعية الطهاة المحترفين في قطر، لافيلا للضيافة، فندق W، فندق ويندهام غراند ريجينسي، وعدد كبير من صنّاع القرار. ستسفيد هذه الجهات من فرصة التلاقي مع عارضين من: النمسا، البحرين، الصين، ألمانيا، مصر، الكويت، لبنان، قطر، باكستان، وتركيا. ويضيف السيّد عيّاش: "لقد قمنا بتنظيم منصة تلاقي الأعمال الخاصة بنا لتطوير منصّة التبادل هذه." ستوفّر منصّة تلاقي الأعمال التفاعلية عبر الإنترنت التي تنظّمها الشركة الدولية للمعارض قطر بمساعدة B2B2GO، إحدى أهم شركات تطوير منصّات الأعمال عبر الإنترنت في العالم لإطلاقها هذه السّنة في معرض قطر للضيافة، إمكانية تصنيف أوتوماتيكية لحاجات المشترين العاملين في مجال الضيافة بحسب الخدمات التي يقدّمها المزوّدين العارضين. ستتميّز المنصّة بحضور بائعين وصنّاع قرار وفندقيّين ورؤساء، ومتخصّصي مشتريات، ومدراء تسويق، كما ستوفر لهم اجتماعات مع المزوّدين خلال الحدث.وبالإشارة إلى الشقّ التعليمي الخاص بقطر للضيافة، يسلّط السيّد عيّاش أيضاً الضوء على عددٍ من ورش الأعمال التي سيتم تنظيمها خلال المعرض: "ستتم مناقشة عددٍ من مواضيع الضيافة بالتزامن مع الحدث بإشراف بعض أهم خبراء القطاع في المنطقة. تشمل المواضيع التي ستتم مناقشتها: نظرة عامة على سوق الفنادق والسياحة في قطر، دور الضيافة في تحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030، تصنيف وترتيب الأنظمة في قطاع الضيافة، وغيرها من المواضيع."واختتم السيّد عيّاش حديثة بمناقشة الحدث المتزامن مع قطر للضيافة، صالون كولينير، حيث قال: "سيتضمّن صالون كولينير 17 فئة مثل: النحت على الفاكهة والثلج، طهي حيّ، مسابقة مشروبات غير كحوليّة، تحف من الشوكولا، قوالب حلوى مبتَكرة، قائمة طعام لخمسة أصناف طعام، وغيرها الكثير. ستشرف مجموعة من الحكّام الدوليّين والإقليميّين على المسابقة بالتنسيق مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر واتحاد جمعيّات الطهاة العالمي. يشار إلى أنّ أكثر من 250 طاهٍ من فنادق ومطاعم ذات 3 و4 و5 نجوم قد أكّدوا مشاركتهم في هذا الحدث."وقد تَمثّل أيضاً العديد من الرعاة على منصّة المؤتمر الصحفي، بمن فيهم ممثلين عن: جمعيّة الطهاة المحترفين في قطر، مجموعة آل سريع للضيافة والفنادق، شركة بوكر للسلامة العامّة، شركة حيدري للتجارة، تونينو لمبورغيني، وإنتركونتينانتال الدوحة. وفي إطار الحديث عن مشاركتها في قطر للضيافة 2016، قالت السيّدة كارلا غالب، مديرة شركة بوكر للسلامة العامّة في دولة قطر: "يمثّل قطر للضيافة منصّة حيويّة بالنّسبة لشركة بوكر التي تهدف إلى مشاركة أحدث ابتكاراتها ومقارباتها في مجال سلامة الغذاء ومكافحة الحشرات، مع شركائها. في الفترة التي تشهد خلالها قطر نموًّا ملحوظًا في قطاع الضيافة، يسرّنا أن نشارك في هذا النمو من خلال شراكتنا الاستراتيجية مع قطر للضيافة كشريك رسمي وراعي صحّة."ومن جهتها، صرّحت السيّدة نينا بخت حلال، مديرة لدى شركة US Beef، وهي شركة أخرى راعية للمعرض: "إنّ اتّحاد تصدير اللّحوم الأميركي هو شركة تجاريّة تهدف إلى تطوير الأسواق الدوليّة التي تحتوي لحومًا أميركيّة. تمثّل دولة قطر ودول الخليج أسواقًا استراتيجية أساسيّة بالنّسبة إلينا، لذلك فإنّنا نعتبر قطر للضيافة المنصّة المثاليّة لنشر مستوى توعية أفضل حول نوعيّة منتجاتنا وسلامتها ومنافعها."وأوضح السيّد فضل بن خليفة، مدير مشتريات لدى شركة حيدري للتجارة: "يمثّل معرض قطر للضيافة خياراً ممتازاً بالنّسبة إلى شركتنا لعرض فاكهتنا وخضارنا الطازجة. نمتلك أسطولاً من 35 مركبة مبرّدة بالكامل تتولّى التوصيل إلى الفنادق والمطاعم وشركات تصنيع الأغذية يوميًّا في قطر. يساعدنا معرض قطر للضيافة على التلاقي مع مشترين أساسيين في قطر كما يسمح لنا بضمان استمرار نموّ أعمالنا."يفتح معرض قطر للضيافة أبوابه من الثلاثاء 18 أكتوبر حتى الخميس 20 أكتوبر يوميًّا من الساعة الثالثة من بعد الظهر وحتى التاسعة مساءً- التسجيل مجّانيّ.

تنطلق بالدوحة فعاليات النسخة الثانية من معرض قطر للضيافة 2016، وذلك خلال الفترة من 18 وحتى 20 أكتوبر المقبل، بمركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات. وسيستقطب المعرض الحائز على الترخيص من الهيئة العامة للسياحة، آلاف الزوار من حول العالم للتلاقي مع أكثر من 132 عارضا من 10 دول، وسيضم خمسة أجنحة ويوفر منصة متكاملة للعاملين في مجال الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي لعرض أحدث منتجاتهم والاستفادة من فرص عمل جديدة. وخلال مؤتمر صحفي عقدته الشركة الدولية للمعارض قطر اليوم للإعلان عن فعاليات معرض قطر للضيافة 2016، أوضح المدير العام للشركة السيد جورج عياش، أن قطر للضيافة يمثل المعرض الأكبر للفنادق والمطاعم والمقاهي، القطاعات التي تنمو بشكل متسارع في الدولة، كما يعتبر فرصة جيدة للمشترين والبائعين للتلاقي والتحاور. من فعاليات معرض قطر للضيافة نسخة العام الماضي ولفت إلى أن نسخة العام الحالي من المعرض ستستضيف عارضين من 10 دول تشمل إلى جانب دولة قطر كلا من البحرين والكويت وتركيا ولبنان ومصر وباكستان والصين والنمسا، وألمانيا، وسيتم بها أيضا تنظيم منصة تلاقي الأعمال التفاعلية عبر الإنترنت التي تنظمها الشركة الدولية للمعارض قطر بمساعدة شركة B2B2GO الكندية الرائدة في مجال تنظيم منصات التلاقي للأعمال، وستوفر إمكانية تصنيف أوتوماتيكية لحاجات المشترين العاملين في مجال الضيافة بحسب الخدمات التي يقدمها المزودين العارضين، وستتميز المنصة بحضور بائعين وصناع قرار وفندقيين ورؤساء، ومتخصصي مشتريات، ومدراء تسويق، كما ستوفر لهم اجتماعات مع المزودين خلال الحدث. وخلال المعرض سيتم تنظيم عدد من ورش العمل يشرف عليها أهم خبراء القطاع في المنطقة، وستشمل مواضيع منها، إلقاء نظرة عامة على سوق الفنادق والسياحة في قطر، ودور الضيافة في تحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030، وتصنيف وترتيب الأنظمة في قطاع الضيافة، وغيرها من المواضيع. وسيتم على هامش معرض قطر للضيافة تنظيم مسابقة /صالون كولينير/ التي تتضمن 17 فئة مثل: النحت على الفاكهة والثلج، والطهي الحي، ومسابقة مشروبات غير كحولية، وتحف من الشوكولا، وقوالب حلوى مبتكرة، وقائمة طعام لخمسة أصناف طعام، وغيرها الكثير، وستشرف مجموعة من الحكام الدوليين والإقليميين على المسابقة بالتنسيق مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر واتحاد جمعيات الطهاة العالمي، وأكد أكثر من 250 طاه من فنادق ومطاعم ذات 3 و4 و5 نجوم مشاركتهم في هذا الحدث. وسيفتح معرض قطر للضيافة أبوابه ابتداء من يوم الثلاثاء 18 أكتوبر حتى الخميس 20 أكتوبر . ويجمع معرض قطر للضيافة 2016 مزودين عاملين في مجال الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي (هوريكا) من حول العالم، ويعقد بتنظيم من الشركة الدولية للمعارض قطر، وهي عضو في مجموعة "الشركة الدولية للمعارض"، الرائدة في مجال تنظيم المعارض والمؤتمرات والفعاليات في الشرق الأوسط والتي تميز تاريخها بحضور بارز ومحفظة غنية من المعارض الموجهة للشركات والمستهلكين، والمؤتمرات، ومختلف الفعاليات الأخرى. وتضم محفظة الشركة أكثر من 40 معرضا سنويا و450 فعالية حتى الآن.

يعدّ معرض قطر للضيافة 2016 معرضاً أساسياً بالنسبة لقطاعات الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي المزدهرة في قطر. ولقد بدأ العد العكسي للحدث هذه السنة مع تبقي أقل من 100 يوم على إنطلاقه. وسيتم تنظيم هذا المعرض من 18 حتى 20 أكتوبر في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات الحديث تحت رعاية سعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة.وسيشكّل الحدث الحائز ترخيص الهيئة العامة للسياحة، أحد أهم أحداث الضيافة في المنطقة نظراً لكونه يغطي كافة مجالات عمل الفنادق وسوق الامتيازات في منطقة الخليج. لقد تم تصميم هذا المعرض ليكون منصة للتلاقي مع متخصصين في مجال الضيافة في المنطقة. كما سيسمح للعلامات التجارية الحائزة على امتيازات، ومجموعات الفنادق والمصرفيين والمستشارين بالتلاقي وبناء فرص تجارية جديدة مع مستثمرين في قطاع الفنادق والامتيازات.ويتم إطلاق قطر للضيافة في وقت تزدهر فيه قطر وتثبت موقعها كلاعب أساسي في سوق الضيافة والاستثمار في منطقة الخليج. إذ إنّه وبفضل التحضيرات الضخمة اللازمة لكأس العالم لكرة القدم 2022، فإنّ أسواق المأكولات والمشروبات وبناء الفنادق تحقق ازدهاراً ملحوظاً.ولقد شهدت السنوات القليلة الماضية ارتفاعاً سريعاً في عدد الفنادق ومنشآت السياحة الأخرى في قطر. فقد اعتمدت قطر من خلال رؤية قطر الوطنية 2030، مقاربة شاملة لتحقيق الاستدامة في كافة مجالات السياحة مع التركيز بشكل خاص على قطاع الضيافة المزدهر في الدولة. في الواقع، فقد تم التخطيط لاستثمار أكثر من 40 مليار دولار في هذا القطاع خلال السنوات الخمس عشرة المقبلة.وفي إطار تسليط الضوء على حاجة السوق القطرية لاستضافة معرض ضيافة مماثل، قال رواد سليم، مدير المعرض: "لقد لحظنا استجابة رائعة من جهة العارضين وبخاصة أولئك الذين شاركوا في النسخة الماضية من المعرض التي حققت نجاحاً ملحوظاً. لقد اعتمدت الشركات على النمو السريع لقطاعي الضيافة، نظراً لوجود محرّكات تجارية واضحة ككأس العالم لكرة القدم فيفا 2022 ورؤية قطر الوطنية 2030، فإننا نتوقع تحقيق أرقام قياسية على مستوى العارضين والزوار على حدٍّ سواء".وأضاف السيّد سليم: "يسرّنا أن نلمس هذا المستوى العالي من الاهتمام الدولي من المزوّدين العاملين خارج قطر في دول كالصين وألمانيا والهند والكويت ولبنان وباكستان، والفلبين ورومانيا وتركيا وغيرها. بفضل النجاح الذي حققه المعرض العام الماضي، ويلعب معرض قطر للضيافة دوراً أساسياً في مساعدة المزوّدين حول العالم في لقاء أنواع مختلفة من الزوار تشمل مستثمرين ومستشارين ومهندسين في مجال الفنادق ومستثمرين في مجال التجزئة والامتيازات، ومديري ومالكي فنادق ومطاعم، ومشغّلي امتيازات، وشركات إدارة فنادق، ومنفّذين عاملين في مجال المأكولات والمشروبات، ومديري معارض، ومديري مشتريات وعمليات، ومديري تسويق ومبيعات، ومديري منشآت ومديري شركات، وغيرهم الكثير. إنّ هذا التنوّع يجعل من معرض قطر للضيافة منصّة التلاقي. ولقد تلقى المعرض دعماً قيّماً ورعاية من العديد من الجهات منها: جمعية الطهاة المحترفين في قطر (شريك رائد) واتحاد جمعيات الطهاة العالمي (جهة داعمة رسمية)، وشركة فالكون التقنية والتجارية (راعي تسجيل)، وشركة اينوكس لمعدات المطابخ (راعي شريك)، وشركة عسكر (راعي مطابخ رسمي) وغيرها.إلى جانب ذلك فقد وسّع معرض قطر للضيافة برامجه لتشمل ثلاث مميزات: منصة تلاقي أعمال، وهي منصة عبر الإنترنت مصممة للشركة الكندية إحدى الشركات الرائدة في مجال الأعمال عبر الإنترنت، وستستضيف هذه المنصّة بائعين وصنّاع قرار وعاملين في مجال الفنادق، وقادة، ومديري مشتريات وتسويق للتلاقي مع مزوّدين خلال المعرض، عبر سلسلة من الاجتماعات المحدّدة مسبقاً بهدف خلق فرص أعمال مربحة. إلى جانب ورش عمل متنوّعة ستركّز على الجانب التعليمي من القطاع لتوفير المزيد من المعرفة. وسيتميّز معرض قطر للضيافة أيضاً بتنظيم صالون كولينير، وهو حدث متزامن يستقطب طهاة رائدين في الدولة للتنافس ضمن 19 فئة طهي مميّزة. يتم تصميم صالون كولينير بالتعاون مع الشركة الدولية للمعارض قطر وجمعية الطهاة المحترفين في قطر، وتحت إشراف اتحاد جمعيات الطهاة العالمي في أفريقيا والشرق الأوسط وسيتولى التحكيم حكّام إقليميين ودوليين. يحضّر معرض قطر للضيافة ليصبح المنصّة المثالية لقطاع الضيافة في قطر والخليج من خلال استقطاب أفضل العاملين في القطاع وجمعهم في مكان واحد.

اختتم معرض "الضيافة قطر 2015"، المعرض الشامل والوحيد في قطر الذي يُعنى بشؤون السياحة والفنادق والمطاعم والمقاهي والمرافق السياحية، أعماله بنجاح كبير مرسّخاً مكانته كأبرز حدث يشهده قطاع السياحة في قطر هذا العام. وقد عقد المعرض، المرخّص من قبل الهيئة العامة للسياحة في قطر، تحت رعاية سعادة الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة. وقد استقطب المعرض على مدار ثلاثة أيام، في الفترة ما بين 13 - 15 أكتوبر، والذي أقيم على مساحة عرض بلغت 5 آلاف متر مربع في مركز الدوحة للمعارض، 7,346 زائراً متخصّصاً حضروا للقاء أكثر من 120 شركة عارضة تمثل 12 دولة مختلفة، هي الصين وقطر والإمارات العربية المتحدة والكويت ومصر وألمانيا والهند وإيطاليا والأردن ولبنان ورومانيا وليتوانيا. وقد شكّلت منصّة لقاءات الأعمال الثنائية أبرز فعاليّات المعرض، حيث شهدت استضافة 13 فندقاً من أبرز فنادق قطر ضمن برنامج خاص للمشترين، وسهّلت عقد 320 اجتماعاً ولقاء عمل مع مجموعة كبيرة من العارضين. وقد جرى فتح المجال أمام الزوّار المتخصّصين للمشاركة بفعالية في أنشطة هذه المنصّة من خلال التسجيل وحجز المواعيد مع العارضين الذين يرغبون بلقائهم. وتعليقاً على مشاركة شركته في المعرض، قال السيّد خالد يوسف، مدير تطوير الأعمال في شركة Elegancia Events & Entertainment، الراعي الذهبي للحدث: "يشهد قطاع السياحة في دولة قطر نمواً ملحوظاً، ولهذا قرّرنا المشاركة برعاية معرض ’الضيافة قطر 2015‘. وقد كان المعرض ناجحاً للغاية، وتمكنا خلاله من التواصل مع عدد كبير من الزوّار من أصحاب الاختصاص والمشترين، وحصلنا نتيجة لذلك على العديد من فرص الأعمال للمستقبل. كما يشكّل هذا المعرض بيئة ممتازة لخبراء القطاع للقاء والتباحث في الفرص المتوفّرة، ويساهم كذلك في تطوير القطاع السياحي والنمو الاقتصادي في دولة قطر بشكل عام". معرض الضيافة إختتم فعالياته بمشاركة 120 شركة عارضة تمثل 12 دولة مختلفة وقد شهد المعرض أيضاً تنظيم مسابقة الطهاة التي استوقفت جميع الزوّار والمشاركين، حيث شارك ضمن منافساتها أبرز الطهاة العاملين في قطر، ليتباروا في استعراض مهاراتهم ضمن 15 فئة مختلفة. وقد أقيمت المسابقة بالتعاون مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر، وأشرفت عليها الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة لمنطقة إفريقيا والشرق الأوسط. أمّا عملية التحكيم فقد تولّاها 10 حكّام إقليميين ودوليين منحوا الفائزين في المسابقة 22 ميدالية ذهبية، و38 ميدالية فضية، و99 برونزية. وتعليقاً على نجاح المسابقة، قال الشيف توماس كوغلير، المدير القارّي للاتّحاد الدولي لجمعيات الطهاة لمنطقة الشرق الأوسط وإفريقيا: "يعتبر معرض ’الضيافة قطر‘ حدث رائد بالفعل إذ أنه يستقطب جمهوراً واسعاً على المستويين المحلي والإقليمي. وأود بهذه المناسبة أن أثني على جهود اتّحاد الطهاة المحترفين في قطر لنجاحه في جذب هذا العدد الكبير من المتسابقين للمشاركة في مسابقة الطهي، حيث يشير هذا الحجم الكبير للمشاركة بوضوح إلى إهتمام الطهاة المحليين بهذا النوع من المسابقات، ورغبتهم الشديدة في استعراض مواهبهم ومهاراتهم في مثل هذه الأحداث".ونيابةً عن الراعي الرسمي للمطبخ في المسابقة، شركة عسكر الصناعية، قال السيد عماد عسكر، مدير العمليات في الشركة: "ترعى شركة عسكر الصناعية مسابقة الطهو هذا العام لأنّنا نؤمن أنّ المعرض يوفر فرصة ممتازة لعرض المطابخ الصغيرة للطهاة المشاركين ومنحهم الفرصة لاستخدامها والتعرف على مزاياها. وقد حقق المعرض والمسابقة هذا العام نجاحاً ملفتاً وأتوقع أن يواصلا هذا النجاح خلال السنوات القادمة نظراً لأن هذا الحدث يمثّل معلماً بارزاً في القطاع السياحي في قطر، ويجمع مختلف الأطراف المعنية بالقطاع، ويسلط الضوء على كافة النواحي، من المسابقات وورش التدريب إلى فرص الأعمال والمشاريع".كما شهد المعرض مسابقة المشروبات "موكتيل"، حيث تنافس فيها أفضل خبراء المشروبات والكوكتيلات في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي لاختبار قدراتهم في تحضير ألذّ المشروبات في الدوحة. وقد جذبت المسابقة عدداً من المتفرجين الذين قدموا للتمتع بمهارات أفضل خبراء المشروبات في العاصمة القطرية.وبالتزامن مع المعرض وعلى مدار ثلاثة أيام، عقدت ورشة تدريب متخصّصة لسلامة الغذاء نظّمتها شركة "بويكر" العالمية الرائدة في هذا المجال، راعية مسابقة الطهي والراعي الرسمي للنظافة. وقد شارك في هذه الورشة المتقدّمة أكثر من 370 متخصّصاً حصلوا في ختامها على شهادات في مجالات "التوعية حول أساسيات نظافة الغذاء" و "تحليل المخاطر ونقاط التحكّم الحرجة" (HACCP).من جانبها، قالت السيّدة كارلا غالب، مدير شركة "بويكر" في قطر: "لقد أبلى المعرض بلاءً حسناً هذا العام. فنوعية الزوار ممتازة ومعظمهم من نخبة أصحاب الاختصاص، وهو أمر في غاية الأهمية بالنسبة للعارضين. وقد شاركنا في رعاية المعرض انطلاقاً من إيماننا بالدور الهام الذي تلعبه شركة "بويكر" في نمو قطاع السياحة في قطر، ونحن نساهم في ذلك من خلال الرعاية وتنظيم ورش التدريب المجانية خلال الحدث. ولا شكّ من أن معرض ’الضيافة قطر‘ يمثل منصة مثالية للمستثمرين الباحثين عن فرص جديدة للاستثمار في القطاع السياحي في قطر كي يلتقوا ويتباحثوا في الفرص المتاحة مع الشركات المحلية والإقليمية والدولية".