إذا كنت تريد إنقاص وزنك سريعاً، فعليك بعصير التفاح، فالتفاح يتمتع بسعرات حرارية قليلة، ويعطى الشعور بالشبع لفترة طويلة كما انه يحتوي على فيتامين ''س'' الذي يقوى مناعة الجسم، ويقلل أمراض الكبد والكليتين. تعرف على طريقة عمل عصير التفاح حسب ما ذكره موقع ''health''، ويمكنك تناوله قبل كل الوجبات الأساسية. المكونات ثمرة تفاح أخضر نعناع سكر كوب من الماء 4 مكعبات من الثلج عصير الليمون الإعداد إضافة التفاح والماء والسكر والليمون والنعناع، الى الخلاط وخلطهم جيداً. شٌرب عصير التفاح لمدة 3 مرات يومياً.

وفقا لدراسة جديدة يمكن لمادة يوروسوليك – وهي مادة شمعية توجد في قشر التفاح – أن تزيد من العضلات والدهون البنية. في الدراسة التي أجريت على مجموعة من الفئران لاحظ الباحثون أن الفئران حرقت المزيد من السعرات الحرارية بينما تراجعت مستويات السمنة، والسكري ومرض الكبد الدهني، ويعتقد الباحثون أن هذا العلاج قد يكون مفيدا في الحد من السمنة. حتى وقت قريب جدا، اعتقد الباحثون أن الأطفال الرضع وحدهم كانوا يملكون الدهون البنية، التي تختفي بعد مرحلة الطفولة. ومع ذلك، فقد أظهرت تقنيات التصوير المحسنة أن البالغين يحتفظون بكمية صغيرة جدا من المادة البنية معظمها في الرقبة وبين لوحي الكتف. وربطت بعض الدراسات زيادة في مستويات الدهون البنية مع انخفاض في مستويات السمنة ومستويات السكر والدهون الصحية في الدم، مما يؤدي إلى اقتراح أن الدهون البنية قد تكون مفيدة في الوقاية من السمنة ومرض السكري. وتعتبر البدانة والمشاكل المرتبطة بها مثل السكري وأمراض الكبد الدهنية من المخاوف الصحية العالمية المتزايدة. بينما أظهرت دراسة جديدة من جامعة أيوا أن المادة الطبيعية الموجودة في قشر التفاح يمكن أن تحمي الفئران جزئيا من السمنة وبعض من آثاره الضارة. وتشير النتائج إلى أن المادة التي تعرف باسم يوروسوليك تقلل من السمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها عن طريق زيادة كمية العضلات والدهون البنية، وهي الأنسجة المعروفة بخصائص حرق السعرات الحرارية.

أكدت دراسة أمريكية حديثة، أن التفاح من أقوى الوسائل الطبيعية للتخلص من رائحة الثوم والتوابل وغيرها من روائح الفم الكريهة، بالإَضافة إلى عصير الليمون والبقدونس والنعناع والسبانخ والشاي الأخضر لهم فعالية كبرى في القضاء على الروائح الكريهة. وتعد مادة "آليل ميتيل سلفيد" إحدى مركبات الثوم، وهي عبارة عن غاز يمتص بالدم أثناء استحلاب الثوم، ومن ثم ينتقل من الدم إلى الرئتين ومنها إلى الفم، مسبباً رائحة كريهة أثناء التنفس أو التعرق. وأجرت الدراسة تجارب سريرية على عدد من المتطوعين المشاركين فيها، إذ تناولوا ثوماَ نيئاَ، ثم جربوا عدداً من الأطعمة التي تساعد على ضياع رائحة التنفس الكريهة بعد تناول الثوم، لرصد تأثير أي من الأطعمة التي تم تجربتها له مفعول قوي في القضاء على رائحة الثوم. وجدت الدراسة أن التفاح من أقوى الأطعمة التي لها تأثير فعال بعد تناول الثوم سواء نيئاً أو مطيها ضمن وجبات، إذ تبين أن التفاح له قدرة عالية في الحد من تأثير الإنزيمات الموجودة بالثوم وإزالة الرائحة الناتجة عنها، حسبما ورد في موقع دايلي ميل البريطاني.

يوجد في التفاح الكثير من الألياف والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد، ومادة تسمى البكتين، التي تساعد على التخلص من الحموضة والغازات بالمعدة، وكذلك يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم. كما أن ثمرة التفاح تخلص جسم الإنسان من السموم، ولها خاصية في مهاجمة الفيروسات، ويقي الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم. وتحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالي الألياف، وهو الحد الأدنى من النسبة اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان.