أصدرتوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2025-2026 م ، للاختبارات الشفوية والعملية للصفوف من الحلقة الأولى...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
5393
الزرنيخ السام يدخل في وجباتنا اليومية.. خبيرة تغذية تبرز مخاطره
03 أكتوبر 2022 , 08:02م
لتجنب الإصابة بالتسمم من الزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه بماء وفير
الدوحة - موقع الشرق
قالت خبيرة التغذية الألمانية ياسمين شولتس إن التسمم بالزرنيخ يحدث بسبب تناول الأغذية، التي تحتوي على الزرنيخ بنسبة تركيز عالية مثل الأرز السائب والحبوب وبعض الأسماك والمأكولات البحرية كالمحار وبلح البحر.
وأوضحت شولتس أن الزرنيخ يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُلحق ضررا بالأعصاب والكلى والكبد، كما يرفع خطر الإصابة بالسرطان، حسب ما نقله موقع "هسبريس" عن وكالة الأنباء الألمانية.
وتتمثل أعراض التسمم بالزرنيخ في الغثيان والقيء وآلام البطن والدوار والإسهال الدموي والتشنجات والطفح الجلدي واضطرابات توازن الإلكتروليت وفقدان الوعي ومظاهر الشلل وفشل الدورة الدموية الذي يهدد الحياة.
ولتجنب الإصابة بالتسمم بالزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه جيدا بماء وفير لأن معدن الزرنيخ السام موجود طبيعيا في بعض أنواع التربة التي يزرع فيها الأرز، ما يسبب تغلغله في المحصول، كما ينبغي طهو الأسماك والمأكولات البحرية جيدا.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
موقع الشرق ينشر جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول 2025 / 2026
بــ13 رصاصة في جسده.. اغتيال مهندس نووي مصري في الإسكندرية
أفادت وسائل إعلام مصرية بمقتل مهندس كيمياء نووية في منطقة كرموز غرب الإسكندرية مساء امس الأربعاء. وقد أثارت الحادثة حالة من الغضب والاستياء...
الأمين العام لمجلس التعاون: اعتماد المرحلة الأولى من نظام النقطة الواحدة للسفر خليجياً
أعلن الأمين العام لمجلس التعاون لدول الخليج العربية جاسم البديوي اعتماد وزراء داخلية دول المجلس المرحلة الأولى من نظام (النقطة الواحدة) الذي يتيح...
الأوقاف تعلن أسماء المصليات والجوامع لإقامة صلاة الاستسقاء غدا الخميس
دعت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية المسلمين الكرام إلى إقامة صلاة الاستسقاء في مساجد الدولة يوم الخميس 12 جمادى الأولى 1446 هـ الموافق 14...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
سعر نفط عمان يرتفع بدولار و24 سنتاً للبرميل
بلغ سعر نفط عمان الرسمي، اليوم، تسليم شهر يناير المقبل 64 دولارا و80 سنتا للبرميل، مرتفعا بدولار واحد و24 سنتا مقارنة بسعر يوم...
النفط يقفز بأكثر من 2% بعد هجوم أوكراني على روسيا
ارتفعت أسعار النفط بأكثر من اثنين بالمئة اليوم، عقب هجوم أوكراني بطائرات مسيرة استهدف مستودع نفط في ميناء نوفوروسيسك الروسي، ما أثار مخاوف...
استمرار ارتفاع أسعار الذهب بدعم من تراجع الدولار
ارتفعت أسعار الذهب اليوم بشكل طفيف متجهة نحو تحقيق مكاسب أسبوعية، بدعم من تراجع الدولار. وصعد الذهب في المعاملات الفورية 0.2 بالمئة إلى...
منتدى صاحبات الأعمال يدعو إلى التحول الرقمي
اختتمت أمس في فندق ماندارين اورينتال مشيرب، فعاليات منتدى صاحبات الأعمال الخليجيات السابع تحت شعار ريادة الأعمال واستدامة الاستثمار، والذي عقد على مدى...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الدعم القطري.. جسـر أمل يضمد جراح الفلسطينيين
رأي الشرق
-
حينما يُحذف الاستسلام من القواميس!
جاسم الشمري
-
وسام من الأمم المتحدة يوشح صدر قطر
د. أحمد القديدي
-
هل شيطنة زوجة الأب حقيقة أم وهم؟
رائد حمزة مقداد
الأكثر رواجاً
- 1 وزارة الأوقاف تحدد موعد صلاة الاستسقاء غداً وتوضح شروط استجابة الدعاء
دعت وزارة الأوقاف المسلمين إلى إقامة صلاة الاستسقاء في مساجد الدولة غداً الخميس الموافق 22 جمادى الأولى 1447 هـ – 13 نوفمبر 2025،...
- 2 وزير الخارجية المصري يتسلم نسخة من أوراق اعتماد سفير قطر
تسلم سعادة الدكتور بدر عبد العاطي وزير الخارجية والهجرة وشؤون المصريين بالخارج بجمهورية مصر العربية الشقيقة، نسخة من أوراق اعتماد سعادة الشيخ جاسم...
- 3 التعليم تطلق مبادرة توفير حضانات في أماكن العمل الحكومية وشبه الحكومية وتوضح الاشتراطات
أعلن السيد عمر بن عبدالعزيز النعمة، وكيل الوزارة المساعد لشؤون التعليم الخاص بوزارة التربية والتعليم، أن الوزارة أطلقت، اليوم الأربعاء، مبادرة توفير دار...